各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享吃不完面粉皮怎么弄好吃,以及买的干煎饼皮怎么吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
剩饺子皮怎么处理
我们包饺子的时候经常会剩下一些饺子皮,其实不用放在冰箱里保存留着下次用,我们可以用剩下的饺子皮来做很多好吃的美食
其实用饺子皮做美食不算困难,很简单易学,大家动手制作几次就可以熟练掌握。比如饺子皮紫薯饼、饺子皮葱油饼、饺子皮小披萨等
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【饺子皮紫薯饼】
紫薯削皮切成小块放入盘中,蒸锅中倒水,将水烧沸后将盘子放入蒸锅中,蒸二十分钟左右,将紫薯蒸熟后取出,用勺子将紫薯压成泥后,倒入一些牛奶,放入一些白砂糖,将其搅拌均匀备用
将紫薯取出,分成小份,揉成大小均匀的紫薯团。取饺子皮,放入紫薯团,然后像包包子那样,将其包严实,然后将其压扁,压成饼状
锅中刷上一些油,将锅烧热后放入紫薯饼,用小火烙,每面烙一两分钟,将饺子皮烙熟即可
【饺子皮葱油饼】
葱切葱花。案板上撒上一些面粉,放入一片饺子皮,再饺子皮上涂抹一些色拉油,撒上一些食盐或者椒盐,再撒上一些葱花,然后盖上一层饺子皮,重复之前的步骤,盖四五层饺子皮,然后用擀面杖将饺子皮擀扁,擀成圆饼状
锅中刷油,将其烧热后,放入葱油饼,用小火烙,将葱油饼烙至两面金黄即可
【饺子皮小披萨】
虾仁洗净后放入碗中,倒上一些料酒,放入食盐和黑胡椒粉,用手抓匀后腌制十多分钟
锅中倒水,将水烧开后放入豌豆粒,将豌豆粒焯熟后捞出,然后放入虾仁焯一下
烤盘中刷上一些油,放入饺子皮,然后在饺子皮上刷上一些番茄酱或者自己喜欢的酱料,然后放入甜玉米粒、豌豆粒、虾仁,或者撒上一些自己喜欢的食材,比如香菇丁、青椒丁、火腿丁等
(不容易烤熟的食材先用水焯一下),然后撒上一些芝士碎
烤箱调制一百八十度,预热好后放入烤盘,烤十三分钟左右即可
简单又好吃的饺子皮小披萨就做好了,大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
买的干煎饼皮怎么吃
直接食用即可。因为干煎饼皮已经经过加工烘烤,可以直接食用。通常可以搭配填馅食用,或者涂上酱料配以其他食材。如果口感过于干燥,可以在微波炉中短暂加热,或者用热水泡软后再食用。此外,干煎饼皮也可以作为薄脆的小点心,搭配咖啡或茶一起享用,口感也非常不错。
麦油煎的皮怎么做好吃
面粉1000克
炒米粉
(主食)适量
鸡蛋韭菜丝适量
豆腐干丝适量
豆芽适量
胡萝卜适量相克食物
茭白适量相克食物
洋葱适量相克食物
青椒肉丝适量
虾适量相克食物
跳鱼适量
黄鳝丝适量
咸菜
(雪菜)
菜谱做法:
1.取出鏊盘
(一种圆形平底铁锅)洗净晾干,在锅底涂上薄薄一层菜油
(这样不会粘锅)。把磨好的小麦粉加水揉捏成非常黏稠的粉团。再适量加水加油,调制成浆糊状的粉糊,这时就可摊麦油煎了。
2.这对粉浆的要求很高,掌握好面的稀稠、油的多少、锅的温度、翻的时间,才能摊出一张张又韧又薄的煎饼“麦油煎”来,如果韧性不够,一包上东西就很容易破掉,如果皮太厚,吃起来口感就差很多。所以不是家家都能做好这个饼皮的,只有心灵手巧的妇女才能做得又香又软。俗话说“麦油煎三个起头难”。可见,做好这种小吃,不是一件容易的事情。
3.搭一个简易炉灶,或用一只缸炉,上面架起鏊盘,下面用小柴爿生火。当鏊盘烧热后,用干净的布蘸一点菜油,在锅面上抹一遍。然后,用手掌取一块粉糊,从鏊盘外边开始,按顺时针方向往里面抹圆圈,使鏊盘薄薄地粘上一层粉糊,用文火稍烙。一会儿,粉糊颜色由白色变成微黄色,边上翘起来,就熟了。左手抓住轻轻往上一揭,一张大圆饼皮就做成了。这种饼像锡箔那样薄,所以又叫“锡饼”,有的地方叫“薄饼”或者“麦塌荷”。
4.饼烙好了,接下来就是准备馅料的部分了。
5.最基本的馅料通常有:炒米粉
(主食)、摊鸡蛋韭菜饼切丝、豆腐干切丝、咸菜
(雪菜)、豆芽、胡萝卜丝、茭白丝、洋葱丝、青椒丝、猪肉丝、白虾、跳鱼、黄鳝丝等等,各自单独炒熟炒香,不能有水份。满满的一桌,荤素搭配,营养全面;不仅味美,颜色也非常好看。
6.吃的时候把饼皮摊在桌面上,把各种馅料夹进去卷成筒状,所以也叫麦筒煎饼、麦塌镬。
7.注意,要把饼皮的一端折进去一小段,以免拿手上吃的时候漏出里面的馅料。十几样菜肴经这么一包,又香又软,别有一番滋味。
刀削面皮怎么做好吃
第一步:准备一斤面粉,加入一小勺盐搅拌均匀,再加入适量的凉水和面,一边加一边用筷子搅拌,搅拌到没有干面粉,上手揉成面团,把表面揉得光滑一点,面团揉好后盖上盖子饧面一个小时。
第二步:洗干净的猪肉冷水下锅,加入适量料酒去腥,开大火烧开后将猪肉取出来,用清水冲洗干净备用。
第三步:洗干净的猪肉放在砂锅里,倒入没过猪肉的清水,加入适量生抽、老抽、一勺白糖、两勺食用盐、一包卤料包,大火烧开,转小火煮一个半小时,在这个过程中,喜欢吃鸡蛋的朋友可以加入两个鸡蛋一起煮。
第四步:肉炖好后取出,切成小块方便食用,在倒回砂锅中泡着,吃的时候连汤汁一起舀出来就可以了。
第五步:另起锅烧水,水烧开后,用削面神器进行削面,下入锅中,大火烧开,再加入自己喜欢吃生菜煮一下。
第六步:煮熟后捞出放入大碗中,加入刚才我们炖好的肉和汤汁,再加点自己喜欢吃的榨菜和煮好的鸡蛋,就可以开吃啦
OK,关于吃不完面粉皮怎么弄好吃和买的干煎饼皮怎么吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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