大家好,炒熟鸡蛋怎么弄好吃视频相信很多的网友都不是很明白,包括好吃的鸡蛋饼怎么做也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于炒熟鸡蛋怎么弄好吃视频和好吃的鸡蛋饼怎么做的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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鸡蛋可以烤着吃吗怎么烤
鸡蛋可以烤着吃的,我记得小的时候奶奶经常做烤鸡蛋给我吃,烤出来的鸡蛋非常的香!小时候的具体做法如下,我们是用柴火烤的,你可以试试:
准备鸡蛋和报纸,先把报纸用水泡湿,然后把泡湿的报纸把鸡蛋包起来,包很多层,然后直接丢火里烤,我们烤的时间大概是煮一煲饭的时间!烤好的鸡蛋,非得的美味,比较干的地方吃起来很有嚼劲,微焦的地方更香!
番茄鸡蛋要怎么做炒才是最好吃需要放糖吗
很高兴回答你的问题。
番茄炒鸡蛋怎么炒最好吃?
这个问题还真有点难回答,因为在吃这件事上,每个人的口味不同,有人好酸有人好甜,有人喜辣有人喜淡;同样一道菜,有人喜欢有人觉得不合口味,这也许就是所谓的“众口难调”吧。
要做到最好吃,那就要做适合自己口味的番茄鸡蛋。
番茄鸡蛋是否放糖,也要依自己的口味来定。喜欢酸点就不用放糖;不喜欢酸味就放点糖中和一下,降低酸味。
分享一下我做番茄鸡蛋的过程,供你参考。
【番茄炒鸡蛋】【食材准备】:鸡蛋3个,番茄300,小葱2根,食盐、十三香等调料各少许。
【制作过程】
1、鸡蛋、番茄、小葱摘洗干净,番茄切小块,小葱葱白切段葱叶切沫,鸡蛋打入碗中备用;
2、鸡蛋中加少许盐、几滴料酒、少许水,用力将鸡蛋打散,打出泡沫,锅中加适量食用油,油热后用铲子将油拨一下或把锅摇摇,让油油敷满锅底,接着把打散的鸡蛋沿锅边倒入锅中,迅速翻炒出锅;
3、炒完鸡蛋,将葱白放锅中稍炒,加入番茄、十三香翻炒,待番茄出汁,加入炒好的鸡蛋翻炒,然后加适量食盐和葱花翻炒均匀,番茄鸡蛋就可出锅了。
【番茄炒鸡蛋的营养价值和食疗功效】鸡蛋是自然界的一个奇迹,它营养丰富,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。它最突出优点是含有自然界最优质的蛋白质。
番茄含有丰富的维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。
番茄炒鸡蛋营养互相补充,红黄相间,美味多汁,是人见人爱的大众菜肴。
番茄炒鸡蛋还有帮助消化;辅助降压,保护血管,减少心脏病发作;抗衰老,健脑益智,避免老年人智力衰退;保护肝脏,预防癌症等食疗作用。
【烹饪小贴士】1、在准备食材时,要挑选半球形、比较圆润、红色比较均匀的西红柿,这样的西红柿多是自然成熟的西红柿;还有一点就是要挑蒂部比较深比较饱满的西红柿,这样的西红柿筋少汁多,果肉饱满,味道也比较好。
2、鸡蛋中要加入料酒去腥;加少许水,炒好的鸡蛋会更膨松软嫩;搅拌时用力,搅出泡沫。
3、在番茄鸡蛋的炒制过程中,也可适当加味极鲜、蚝油等改变菜品口味;我喜欢食材本身的味道,只加了少许十三香。
4、、如果不喜欢酸味,可在出锅前加点糖中和,降低酸味。
我是锅碗瓢勺,以上是我对“番茄鸡蛋怎么炒才最好吃”的回答,不知是否对你有帮助?
好吃的鸡蛋饼怎么做
鸡蛋葱油饼这样做原来这么好吃,女儿连吃3个都不觉得够,非常适合孩子吃鸡蛋饼的吃法有很多,今天老王就给大家分享鸡蛋饼的另一种吃法,非常适合宝宝吃,健康又好吃。
这种鸡蛋饼可能嚼劲不足,因为是烫面,但是口味还是不错的,非常入味。
鸡蛋面食材
面粉一斤、鸡蛋2个、香葱、油烟、开水
鸡蛋饼的做法
第一步
把开水加到面中,在加水的时候,要注意一边加一边搅拌,主要是怕面会团在手里;然后盖上保鲜袋5分钟。
第二步
然后把面做成面团,面团大小可以根据自己家锅大小定,因为我们家锅比较大,面团就做的大一点了。
第三步
用擀面杖把面擀成长方形,但是面一定要薄,并且加上适量的油,再撒上葱花,加上盐,效果会更好。
第四步
把之前加好料的面卷起来,捏成和图一样形状。然后在用擀面杖把面团均匀擀好;
第五步
在平底锅中加油,大火加热等油温在3成热的时候,把火改为小火。
第六步
打一个鸡蛋,然后把鸡蛋倒在饼上,用锅铲均匀摊开,盖上锅盖两分钟,然后把饼翻开,把剩下的鸡蛋均匀的浇在饼的另一边。盖上锅盖两分钟,看到饼鼓起来的时候就可以吃了。
鸡蛋葱油饼做法注意点:
1、首先加水的时候,不要一次性加进去,否则面会变成团的,没有韧性;
2、不要用发酵粉,用普通面粉就可以了
3、如果煎好的饼发现口感比较干,可以在饼里加点水
鸡蛋炒面条家常做法
你好,我是乡味小厨梅子。很高兴能回答
你的问题。今天来分享一下我的早饭,小
炒面的做法,食材简单,快捷美味。只需
5分钟,就能做出元气满满的营养早餐。
跟着我一起学做起来吧。
食材:超市买的鲜凉面适量,豆芽适量,
胡萝卜适量,香葱适量,鸡蛋一个。
配料:油,盐,生抽,13香,鸡精。
方法步骤:1,豆芽洗净装盘备用。
2.胡萝卜去皮切丝,香葱洗净切末装盘备用。
3.鲜凉面装盘备用,碗中打入一个鸡蛋搅匀备用。
4.起锅热油,倒入蛋液快速翻炒熟,盛出备用。
5.锅内倒入胡萝卜翻炒片刻,加入豆芽炒软,下炒好的鸡蛋翻炒。
6.倒入鲜凉面翻炒30秒,加生抽调色。继续翻炒一分钟,加盐,13香,鸡精调味,撒上葱花翻炒均匀,出锅即可。
7美味完成,简单快手的小炒面就做好啦。
小贴士:凉面是熟的,不需要下锅煮。如果你用的是鲜面条,就要煮熟过凉水,用油拌匀防粘。喜欢吃辣的起锅前放一点辣椒油翻炒即可。
我是@乡味小厨你也可以观看我的炒面视频。希望我的回答你能喜欢。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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