1.五花肉切成2-3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水，捞出备用；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 热锅冷油，油热后加入葱姜蒜爆香；
4. 加入焯水后的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色；
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽和白糖，翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，淹没肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味； 7. 收汁，加入适量的盐，翻炒均匀即可。 【适合人群】这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、小孩和患有消化不良等疾病的人群。 【禁忌】由于红烧肉的油腻口感，因此对于胃寒、食欲减退、消化不良等人群来说，食用时应注意适量，避免过量食用。 二、制作流程
1.将五花肉切成2-3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水，捞出备用；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 热锅冷油，油热后加入葱姜蒜爆香；
4. 加入焯水后的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色；
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽和白糖，翻炒均匀； 6. 加入适量的清水，淹没肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味； 7. 收汁，加入适量的盐，翻炒均匀即可。
三、适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、小孩和患有消化不良等疾病的人群。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/qA5QFvU4MQjg.html