水煮冬瓜片
冬瓜是一种常见的蔬菜,不仅营养丰富,而且口感清爽。在湘菜中,冬瓜片是一种常见的食材。
做法
将冬瓜切成薄片,然后用清水煮熟。
材料
冬瓜,盐,水
步骤
1. 将冬瓜切成薄片,放入清水中。
2. 加入适量的盐,搅拌均匀。
3. 将冬瓜片放入煮沸的水中,煮至水变凉。
4. 将煮好的冬瓜片捞出,沥干水分。
总结
水煮冬瓜片是一道简单而美味的湘菜。冬瓜片煮熟后口感清爽,加上调味料后更加美味。
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