本篇文章给大家谈谈鸡蛋加面粉怎么弄好吃窍门，以及五个鸡蛋一千克面粉，面饼如何做对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
为什么面粉加鸡蛋会更劲道
面粉加鸡蛋能提高食物口感，会更劲道。面粉可以制作成面条、馒头、包子、大饼等，在和面过程中添加适量的温热水和鸡蛋以及食盐等，在制作成面团之后可以让面团变得更加有弹性，在醒发好之后可以进行面食制作，在蒸熟了之后口感也会比较香甜有劲道。
200克面粉鸡蛋仔的配方
您好，我是哒吥妞美食记，很高兴回答您的这个问题：鸡蛋仔的配方？
谁说没有烤箱就不能做烘培啦，我们可以做华夫饼，还可以做超萌超萌的小蛋仔，圆嘟嘟的样子可爱不？做法很简单，只要把打发的全蛋和其他材料混合在一起，在倒锅里就行了哦，感觉比正常蛋糕还好吃呢，里面松软香甜，刚出锅的外皮还是脆脆的，放凉以后吃外皮还会变得超有韧性呢，又萌又好吃的小蛋仔，分分钟就能搞定，一定要试试哦！
原味鸡蛋仔：
主料：
鸡蛋：1个
白砂糖：30g
清水：60g
玉米油：15g
低筋面粉：70g
辅料：
泡打粉：2g
炼乳：10g
白醋：几滴
制作步骤：
1.全蛋滴入几滴白醋。
2.打蛋器打发。
3.分次加入白糖。
4.搅打好后面糊粘稠划痕不会很快消失。
5.加入清水、炼乳、油。
6.稍微搅打下。
7.混匀不分层即可。
8.泡打粉和低筋混合加入。
9.拌匀。
10.模具预热。
11.倒入适量面糊。
12.小火加热。
13.外层凝固后迅速翻面。
14.空出的地方继续倒上面糊。
15.趁刚倒入面糊没有凝固迅速翻面，凝固成熟即可
小贴士：
1.是全蛋打发的，加白醋是为了比较稳定，也可以不加，或者换成柠檬汁更好。
2.加液体和面粉的时候打蛋器拌的话迅速搅几下拌匀就好，我看外面做脆皮蛋糕的师傅会把面粉等材料和全蛋一起打发，下次试试。
3.我没有做鸡蛋仔的模具，就用丸子模具代替了。上色不够均匀，所以出来的鸡蛋仔几乎都是混血的，还要多联系
鸡蛋牛奶面粉能做什么美食
1碗面粉、1包牛奶、1个鸡蛋,烙好的饼和面包一样好吃！
本美食是歪打正着发现的，一开始是想做面包，后来发现时间不够，就把面团简单的揉了一下，然后在平底锅里烙成了饼。结果，烙好的饼很喧软，很好吃，家里人一致好评。从那以后，就成了我家常见的主食。有时候晚上烙一些，早上热一下，再搭配一杯喝的，一些，几分钟做成简单美味的早餐。好了，以下就是这道奶香发面饼的做法，喜欢的亲们不妨试试看，口感很好，和面包一样好吃！
具体制作方法
第一步：准备食材。面粉400克、牛奶220毫升、鸡蛋1个、食用油20毫升、白砂糖15克、酵母粉5克。
第二步：把酵母粉放入牛奶中搅拌至没有颗粒。
第三步：把鸡蛋、白糖、食用油放入面粉中，然后倒入牛奶，搅拌均匀。
第四步：揉面光滑的面团。然后，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵。
第五步：发酵至2倍大小，如图，面团里有很多小气孔。
第六步：把面团取出，揉匀。
第七步：擀成大饼。
第八步：由一头将大饼卷起来。
第九步：切成小剂子，如图。
第十步：取一个面剂子放平，然后揉圆，用手轻轻压扁，如图。接下来盖上一张保鲜膜，在面板上继续发酵20分钟。
第十一步：平底锅小火烧热，往里面抹少许油，把面饼放入锅中，倒入小半碗水，然后盖好锅盖，小火烧至锅里的水烧开，接下来揭开锅盖，如图。
第十二步：翻面，小火接着烙，烙至饼双黄金、成熟。
第十三步：盛出开动吧。
多说几句：
1、每种面粉的吸水量不同，要适当的调整面粉或水的量。只要把面团和的软软的，这样烙的饼才好吃。
2、酵母粉也可以直接放到面团中，揉匀就可以了。
3、这个面团比较软，亲们放到板上揉的时候，一定要多放一些干面粉来防粘。
4、想要饼好吃，烙的时候一定要用小火哦。
五个鸡蛋一千克面粉，面饼如何做
奶香面包饼的做法，一斤面粉，5个鸡蛋，做出来后比蛋糕还香！
把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的，带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人，软软的蛋糕中夹着甜蜜的鲜奶油，真是美味至极啊！我喜欢面包的柔软，吃进嘴里，绵软奶香，感觉很踏实，所以，我爱上了制作各种甜品和美食，特别是对烘焙最感兴趣！在周末休闲的时光，自己制作各种饮品和甜点，还有美食，真的很惬意！
今天我要说的就是这个面包饼，就单看这颜色，就足以让人口水直流了，如果是你亲手做的，那么香气满屋，更是难忍。把做好的面包饼，用纸袋子分开装，儿子喜欢带小朋友来家里玩，刚好玩的时间久了，孩子们都饿了，拿出这些给他们吃，他们别提有多开心了！然后把用袋子装好的再送去邻居家一些，一起品尝美食，我也会特别开心，这就是分享带来的快乐！
好了，我们赶紧来看看这个黄金面包饼，是怎么做成的吧！我们先发面，现在天热了酵母可以直接倒在面粉里，不用再拌温水，350克面粉+5克酵母+60克白糖+40克食用油+两个鸡蛋+65克纯牛奶，喜欢奶味足的再放一勺儿童奶粉。等面发至两倍大，揉匀排气，揪成同等大小的剂子，先搓圆再按压成饼状，再次发酵至两倍大，再进行下一步，平底锅刷油，小火慢煎至金黄色。好啦！就这么简单，香喷喷的面包饼就做好了，你可以开始享受了，再做一杯果汁饮品，配在一起简直是完美和享受。
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