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大家好，关于乳山生蚝怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于乳山生蚝的正确做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
乳山十大特色菜
乳山是一个靠海的海滨城市，有很多美食。其中，乳山牡蛎是当地的特色之一，被誉为“海中牛奶”，营养丰富又十分美味。此外，还有蛋糊扇贝丁、凉拌牡蛎肉、蛋花蚬肉汤等当地名优特产做出来的菜肴。
乳山生蚝的正确做法
准备食材如下：生蚝650克，色拉油适量，食盐1茶匙，蒜1棵，细香葱适量，胡椒粉适量
具体做法如下：蒜去皮，拍扁，剁成蒜末，生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净，将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上，在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出，撒上香葱末，浇上热油就好了！
乳山生蚝什么季节吃最好
乳山生蚝一般在10月份至次年的5月份比较肥。
乳山生蚝一般从5月份开始放养，养殖6个月左右可以开始捕捞，所以11月份就开始上市，一直可以食用到来年的5月份。
但是进入12月份，天气开始寒冷后生蚝消耗少，能量蓄积多，肉质比较肥美，一直到来年的清明，就是4月初的生蚝都很肥美。
生蚝一般指牡蛎，俗称海蛎子，它是世界上第一大养殖贝类，其分布得较广，属于可被人类利用的重要海洋生物资源之一。生蚝的肉不但比较鲜美，而且营养丰富，其含锌量在各类食物中居第一位，因此它属于营养价值较高的海产品。
乳山冷冻带壳生蚝怎么样做
解冻，开壳，清以干净。调个蒜蓉酱，容器里放蒜蓉，小米椒，葱花，淋热油，加生抽，蚝油，白糖拌匀，淋到开好壳的生蚝肉上，上锅蒸10分钟，撒上葱花，淋上热油即可
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