蒸咸马哈鱼的做法如下:
材料:
- 咸马哈鱼一条
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐、糖适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤:
1. 将咸马哈鱼去鳞、去骨,切成块状,用盐和料酒腌制一会儿。
2. 将生姜和大葱切成末,放入锅中煸炒出香味。
3. 将腌制好的鱼块放入蒸锅中,加入适量的水,蒸约15分钟左右。
4. 在蒸鱼的同时,将生抽、糖、盐混合在一起,做成酱汁备用。
5. 蒸好后,将酱汁倒入锅中,翻炒均匀。
6. 最后,将炒好的葱姜末放入锅中,煸炒至香味挥发即可。
这就是蒸咸马哈鱼的做法,您可以尝试做一下。
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