湘菜2020网红卤菜做法
随着2020年的到来,越来越多的网红卤菜开始流行起来。这些美食不仅受到了年轻人的喜爱,还受到了广大家庭主妇和餐厅老板的欢迎。本文将介绍一种湘菜2020网红卤菜的做法。
我们需要准备一些材料,包括猪肉、牛肉、鸭血、豆腐皮等。先将猪肉和牛肉切成块状,然后将它们焯水去除血水和异味。接着,我们将这些肉块放入卤料中,包括酱油、料酒、冰糖、八角、桂皮、丁香等,将其腌制24小时。
然后,我们将豆腐皮切成条,鸭血切成小块,将其他材料准备好了之后,我们就可以开始制作卤菜了。首先,我们将锅中烧开水,放入肉块和豆腐皮,煮至八成熟,然后捞出备用。接着,我们将锅中的卤料倒入锅中,继续煮10分钟,直到汁液变稠。
最后,我们将煮好的卤菜放入锅中,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,再炖5分钟,就可以装盘食用了。这种湘菜2020网红卤菜的口感鲜美,味道浓郁,非常适合家庭聚餐和朋友一起享用。
总之,湘菜2020网红卤菜的做法非常简单,只需要准备好一些材料,然后按照上述步骤进行制作,就可以制作出美味的卤菜了。如果你喜欢湘菜和卤菜,不妨尝试一下这种2020网红卤菜的做法,相信你也会喜欢它的味道。
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