自家买的松茸怎么弄好吃 野生松茸的家常做法

自家买的松茸怎么弄好吃 野生松茸的家常做法

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本文目录

  1. 大厨松茸的最佳做法
  2. 人工松茸的家常做法
  3. 松茸怎么做好吃啊
  4. 野生松茸的家常做法

大厨松茸的最佳做法

大厨松茸最佳做法如下:



一、主料:新鲜松茸2根,动物黄油

(无盐)适量,食盐少许。



二、做法:

1.新鲜松茸洗净切片,松茸表面的黑色不用完全洗白。

2.切一小块黄油备用。

3.平底锅下黄油融化。

4.切片的松茸下锅煎制,小火。

5.煎至边角处微焦即可出锅。

6.放一撮食盐在盘边,或用手适量撒几颗盐几颗,不沾盐吃也好吃。

人工松茸的家常做法

家常松茸的美味做法

1.将洗净的鲜松茸放入内装沸水的蒸汽锅内开锅沸煮,捞出凉至20~30℃

2.再放到清水池中浸漂,漂洗后捞出分级装罐,其特征在于松茸开锅沸煮15分钟后捞出,再使其浸入水面下漂20~36小时后捞出装罐,把罐装松茸吊入杀菌锅内,保持一定温度杀菌60分钟。

3.卸出放于水平的地面,将已开60分钟的沸水注入罐内至溢出,立即用专用封口器封口,后把封口的罐子放入凉水中降至常温。

特点:清香味鲜、滑嫩可口。

将浓鸡汤对水一半,加热后,放入生姜丝、大蒜片、葱段滚开后将松茸切片放入,开1分种后,起锅上桌放少许香菜,点

一、二滴麻油更好。

松茸怎么做好吃啊

方法:

1.松茸清炖:将新鲜的松茸洗净切成块状,与淮山、红枣、冰糖等搭配入锅加水清炖,可以保留住松茸本身的香气和营养。

2.松茸蒸饺:将新鲜的松茸切碎后拌入调好味道的肉馅中做成馅料,用皮薄馅多、口感细腻的饺子皮包裹后蒸熟即可食用。

3.松茸焗面包:将切碎或榨成泥状的新鲜松茸与面粉、牛奶等原料混合均匀制作成面团,在表面撒上适量芝士屑或者其他调料后放入预热好的烤箱中焙烤至金黄色即可享用。

4.松露油浇汁:将干制或新鲜的松露泡在亚麻籽油中数日,并适当加入其他调味品如大蒜、迷迭香等,最后将制成的油浇在松茸上进行烹饪,能够增强其香气和口感。

野生松茸的家常做法

步骤1/3

排骨焯水后,冲洗干净备用

步骤2/3

松茸洗净备用,螺片冷水稍微泡发

(5分钟),冲洗干净切片备用。

最后一步

称3000g水,烧开后,放入姜片,排骨,响螺片,松茸,梁食汤包,大火烧开后小火煮1个半小时,起锅加盐调味即可

关于自家买的松茸怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。

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