大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下青菜芋头怎么弄好吃的问题，以及和青菜炖芋头的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
青菜芋头汤怎么做好吃
食材用料
红芽芋头
（或其它芋头）500克
红薯250克
金华火腿100克
菜芯100克
方法/步骤
1红芽芋头去皮，切重20克的片，上笼大火蒸10分钟，取出制泥，加红薯粉和开，成直径为3厘米、厚0.3厘米的圆形薄片，即芋头果生坯。
2锅入清水1500克大火烧开，入生坯小火煮4-5分钟捞出。
3火腿切厚0.1厘米的片，香菇用50℃的水泡20分钟，泡好后洗净去根。
4锅入高汤大火烧开，入芋头果、火腿片、香菇小火烧2分钟
5入菜芯用盐、味精、胡椒粉调味，淋入香油后起锅即可。
青菜炖芋头的做法
青菜炖芋头用料青菜诺干小芋头4个蒜头一瓣油诺干青菜炖芋头的做法首先把青菜洗好，切成一段一段的备用，然后先把芋头的泥巴洗干净，放进锅里去煮，煮熟以后把皮剥了放旁边备用。
热锅下油，油热了以后把切好的蒜头丢下去爆香。
蒜头微黄的时候把切好的青菜丢进去翻炒，半熟的时候把煮熟的芋头丢进去一起炒，先用锅铲把芋头切小，然后用锅铲挤压芋头，大概把芋头搞碎以后就加入大概一碗开水，然后加盐，鸡精，再翻炒一会就可以出锅了
芋头菜怎么腌好吃窍门
主料：青菜芋头
配料：盐、姜
步骤：
1、准备用于腌制的咸菜、盐的玻璃罐；
2、将青菜、芋头清洗干净，等待水分晾干；
3、将水烧开，等待水温度稍微降低；
4、把咸菜放入玻璃罐中，让水没过咸菜；
5、在玻璃罐中倒入盐、姜片、芋头等；
6、将玻璃罐放在阴凉干燥的地方，腌制一周的时间；
7、一周后启封罐子，即可食用
青菜煮芋子的家常做法
用料
主料
芋艿310克
青菜260克
辅料
油
3汤勺
盐
1.5勺
味精
0.5勺
青菜煮芋艿子的做法
1.
食材：芋艿子
（已去皮洗净）、青菜
（已洗净）
2.
将已洗净的芋艿子放在案板上切开，待用
3.
将已洗净的青菜放在案板上切开，待用
4.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的芋艿子翻炒翻炒
5.
接着，加入一些清水煮开、煮至芋艿子熟软
6.
然后，合入切好的青菜翻动一下煮开、煮至青菜断生
7.
最后，加1.5勺盐
8.
加0.5勺味精
9.
调味翻匀，即成
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