1.红烧肉】 材料： - 五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：
1.将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯好水的五花肉块，煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准； 6. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到汤汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是红烧肉口感软糯，香甜可口，是一道美味的家常菜。 禁忌：
1.不要在早餐时食用，以免影响消化；
2. 不要在手术后或生病时食用，以免对身体造成伤害；
3. 不要在寒冷的天气里食用，以免加重身体负担。 【
2. 地三鲜】 材料： - 茄子 2 个 - 土豆 2 个 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 白糖适量 制作流程：
1.茄子去皮，切成小块；
2. 土豆去皮，切成小块；
3. 青椒和红椒去籽切成小块；
4. 葱姜蒜切末备用；
5. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味； 6. 加入茄子、土豆和青红椒块，煸炒至表面微黄； 7. 加入适量的盐、生抽和白糖，翻炒均匀； 8. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准； 9. 大火烧开后转小火焖煮 15 分钟，直到汤汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是喜欢茄子和土豆的人。 禁忌：
1.不要在早餐时食用，以免影响消化；
2. 不要在手术后或生病时食用，以免对身体造成伤害；
3. 不要在寒冷的天气里食用，以免加重身体负担。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/sKkS51Xd2aT3.html