湘菜牛眼的做法如下:
1. 选用优质的牛肉,切成薄片备用。
2. 准备好需要用到的各种调料,包括料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、白糖等。
3. 热锅凉油,将牛肉放入锅中煸炒,直到变色。
4. 加入调料,继续翻炒,直到牛肉完全熟透。
5. 将牛眼放入锅中,加入适量的水,煮至牛眼变大变软。
6. 捞出牛眼,放入碗中,加入适量的汤汁和葱花即可。
以上就是湘菜牛眼的做法,希望你能够喜欢。
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