【湘菜青椒煎豆腐正宗做法】
青椒煎豆腐是一道非常受欢迎的湘菜,豆腐的香嫩口感与青椒的清爽味道相结合,让人一口接一口,回味无穷。下面是青椒煎豆腐的正宗做法,供您参考。
材料:
- 豆腐 200克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
步骤:
1. 豆腐切成小块,青椒、红椒去籽切成小块备用。
2. 姜和大葱切成末备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入青椒、红椒翻炒一下。
5. 加入适量的清水,放入豆腐块。
6. 加入盐、生抽、糖、鸡精调味。
7. 加盖煮5分钟左右,直到豆腐入味,汁液浓稠即可。
青椒煎豆腐不仅美味可口,而且营养丰富,豆腐富含蛋白质,青椒富含维生素C和纤维素,二者结合有助于增强身体免疫力,促进消化和排便。此外,青椒和红椒的辣味还能缓解胃部不适,让您的饮食更加健康。
希望您能喜欢这道正宗的湘菜青椒煎豆腐,享受美食的同时也保持健康的饮食习惯。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/tQW7dl0gGVnt.html