美食摄影 知乎

美食摄影 知乎
知乎上有很多美食爱好者分享自己的美食摄影经验,今天我们来学习一款简单易做的柠檬芝士蛋糕。这款蛋糕口感清新,柠檬的酸甜与芝士的奶香完美融合,非常适合夏季食用。 【柠檬芝士蛋糕】 材料: - 4个鸡蛋 - 40克糖 - 60克低筋面粉 - 30克玉米淀粉 - 40克黄油 - 60克柠檬汁 - 80克马斯卡彭芝士 - 80克奶油奶酪 - 60克糖 - 60克鸡蛋 - 20克盐 - 2克香草精 步骤:

1.将鸡蛋和糖混合在一起,打至颜色发白。
2. 将低筋面粉、玉米淀粉和黄油混合在一起,筛入蛋液中,搅拌均匀。
3. 将柠檬汁、马斯卡彭芝士、奶油奶酪和糖混合在一起,打至软化。
4. 将蛋糊和奶酪糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至170度的烤箱中,烤15-20分钟。
5. 取出蛋糕,将盐和香草精涂抹在蛋糕表面,重新放入烤箱中,烤至表面微微焦黄即可。 适合人群: 这款柠檬芝士蛋糕适合所有人群,特别是喜欢芝士和柠檬口味的人。它还可以作为下午茶或生日派对的甜点。 禁忌: 需要注意的是,由于马斯卡彭芝士和奶油奶酪都含有奶酪,因此孕妇、哺乳期妇女和免疫系统较弱的人应该避免食用。此外,柠檬可能会导致过敏,对于对柠檬过敏的人应该避免食用。 制作流程:

1.将鸡蛋和糖混合在一起,打至颜色发白。
2. 将低筋面粉、玉米淀粉和黄油混合在一起,筛入蛋液中,搅拌均匀。
3. 将柠檬汁、马斯卡彭芝士、奶油奶酪和糖混合在一起,打至软化。
4. 将蛋糊和奶酪糊倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至170度的烤箱中,烤15-20分钟。
5. 取出蛋糕,将盐和香草精涂抹在蛋糕表面,重新放入烤箱中,烤至表面微微焦黄即可。 6. 将蛋糕从烤箱中取出,切成小块,放入杯中,加入切好的柠檬片即可享用。

声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/tUGIRiqGRSQl.html

相关推荐