西红柿和牛肉是一道美味可口的组合,将它们一起烹饪可以带来独特的口感和风味。以下是一个简单的西红柿和牛肉的做法:
材料:
- 牛肉(切成小块)250克
- 西红柿(切成小块)2个
- 洋葱(切成小块)1个
- 姜片(适量)
- 蒜瓣(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 生抽(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
步骤:
1. 在热锅中加入适量的食用油,放入牛肉块煸炒至变色。
2. 加入西红柿、洋葱、姜片和蒜瓣,继续煸炒至西红柿变软。
3. 加入适量的料酒、盐、糖、生抽和鸡精,翻炒均匀。
4. 加入适量的清水,水量应该能够淹没所有的食材。
5. 大火烧开后转小火炖煮约1小时左右,直到牛肉熟透。
6. 关闭火源,加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
这是一个简单的西红柿和牛肉的做法,你可以根据自己的口味和喜好进行适当的调整。希望您能够享受到美味的佳肴。
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