2. 辣椒、姜、蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。4. 加入焯水后的羊肚片,翻炒均匀。5. 加入适量水,盖上锅盖,大火烧开后转小火焖煮10分钟。...

【冻羊肚的做法湘菜视频】配方:冻羊肚1个、辣椒适量、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、清水适量。做法流程:1. 将冻羊肚切成块状,放入清水中焯水,去除异味,捞出沥干水分备用。2...