湘菜小炒干河虾的做法窍门湘菜小炒干河虾是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的做法虽然不算复杂,但是有一些窍门需要掌握。下面我们将为您介绍。首先,选购优质的干河虾。干河虾必须要干燥、新鲜,没有异味。购买时,可...

1. 干河虾去壳洗净,青椒、红椒去籽切丝备用。2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入干河虾煸炒至变色。3. 加入料酒、盐、糖、生抽、鸡精,翻炒均匀。4. 加入青椒、红椒丝,翻炒至入味即可。适用人群...

2. 将姜和蒜切成末,干辣椒切段备用。3. 锅中加入适量食用油,烧至六成热,放入姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。4. 加入干河虾,煸炒至虾肉变色。5. 加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。6. 最后加...