2. 用厨房纸擦干虾背，然后用刀在虾背中间切开一道口子。3. 用料酒、盐和淀粉腌制虾段约15分钟。4. 热锅冷油，将腌制好的虾段放入锅中煸炒至变色。5. 加入蒜末、姜末和青红椒末继续煸炒。6. 加入适...

1. 虾去壳去头,洗净,背部切开一道口子,用少量盐、料酒腌制10分钟左右。2. 蒜头、红椒、青椒、姜分别切末备用。3. 热锅凉油,放入蒜末煸炒出香味,加入虾煸炒至变色。4. 加入红椒、青椒末、姜末继续...