- 将牛肉切成细丝,用盐、鸡精、料酒腌制15分钟备用;- 干辣椒切段,青辣椒切丝,葱姜蒜切末备用;- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入干辣椒和青辣椒煸炒;- 加入腌制好的牛肉丝,煸炒至牛肉变色;- 加入...

汕头川菜做法介绍川菜是中国八大菜系之一,以麻辣、鲜香、色香味俱佳而著称。在汕头,也有一道非常有名的川菜,那就是汕头川菜。下面,我们将介绍一下汕头川菜的做法,以及适合人群和禁忌等。【一、汕头川菜的做法】...

1. 将五花肉切成大小均匀的小块,用开水焯水去除血沫后捞出备用。2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入花椒、干辣椒煸炒至变色。3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。4. 将焯水后的五花肉块放...

汕头川菜家常菜有哪些做法?川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著称。在汕头,也有很多川菜家常菜的做法,以下是其中一种:- 500克猪肉末- 200克青蒜- 100克干辣椒- 50克花椒-...

汕头蓉姐川菜火锅做法大全1. 食材准备:牛肉、羊肉、猪肉、豆腐、蔬菜、粉丝、毛肚、金针菇、鱼丸、虾饺等食材。2. 调味:加入适量的生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、料酒、鸡精等调料,搅拌均匀。3. 煮火锅:将...

1. 准备食材:牛肉、猪肉、羊肉、豆腐、生菜、金针菇、海带结、粉丝、鱼丸等。2. 焯水:将食材清洗干净,放入锅中焯水,焯水时间一般为5分钟左右,直到焯水变色。3. 调味:将焯水后的食材放入调料碗中,加...

汕头青菜盐菜配方汕头青菜盐菜是一种传统的菜肴,在汕头地区非常受欢迎。这种菜肴主要由青菜、盐菜和猪肉组成,味道鲜美,营养丰富。下面是一份汕头青菜盐菜的配方:- 青菜:500克- 盐菜:200克- 猪肉:...