1. 将鲜鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状,用盐、料酒和生粉腌制10分钟左右。2. 青椒、红椒去籽切成小块。3. 热锅凉油,放入腌制好的鱼块煸炒至变色。4. 加入姜蒜爆香。5. 加入适量的生抽、盐和糖,继...

湘菜火焙鱼的家常做法火焙鱼是湖南省传统的名菜之一,以鲜美可口、香酥入味而著称。火焙鱼的制作需要一些特殊的调料和技巧,下面是一份简单的家常做法。- 鱼(草鱼或鲫鱼)500克- 姜(适量)- 蒜(适量)-...

10. 加入煎炒好的鸡蛋块,翻炒均匀。11. 最后加入适量的水,盖上锅盖,焖煮约5分钟,直到火焙鱼入味,汤汁收干即可。(3)适用人群:适用于所有人群,特别是老年人、儿童、孕妇等消化系统较弱的人群。(4...