1. 将面粉和淀粉混合在一起,加入温水搅拌均匀,揉成面团备用。2. 将猪肉末加入盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、白糖、酱油、醋搅拌均匀,腌制15分钟。3. 将腌制好的猪肉末和葱花、姜末、蒜末混合在一起,...

4. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。5. 把螺旋形面团擀成薄皮,包上馅料(可以是菜馅或豆沙馅)。6. 将擀成薄皮的面团切成约1厘米厚的片。7. 把切好的薄片放在锅里,用中小火煎至两面金黄。西安炸...