湘菜版梅菜扣肉做法梅菜扣肉是一道传统的中式名菜,口感鲜美,深受人们的喜爱。今天,我们将介绍一种湘菜版的梅菜扣肉做法,让这道菜更具湖南特色。- 猪五花肉500克- 梅菜100克- 姜片3片- 葱段2段-...

1. 将五花肉切成 3 厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用。2. 梅干菜用清水泡发 4 小时,去掉杂质后捞出备用。3. 热锅凉油,将五花肉块放入锅中煸炒至两面金黄色。4. 加入泡发好的梅干菜...