粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。而猪蹄作为粤菜中的重要食材之一，有着丰富的营养价值和口感。下面是一份粤菜特级猪蹄做法大全，供您参考。1. 猪蹄焯水后用清水冲洗干净，放入热锅...

1. 牛里脊肉洗净切成小块,用盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉腌制 15 分钟。2. 黄瓜切成细丝,豆芽焯水备用。3. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。4. 热锅凉油,将腌制好的牛里脊肉块放入锅中煸炒至变色捞出备...

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(一)介绍素菜,是指不依赖于肉类、禽类等食品,以蔬菜、水果、豆制品等为主要原料烹制的食品。在中国传统文化中,素菜是一种饮食文化,也是弘扬健康饮食理念的一种方式。特级宴客素菜,则是在菜品制作上更为精美、...