将猪肚和鸡放入沸水中焯水，去除血水和异味，然后捞出备用。热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，再加入猪肚和鸡煸炒。加入适量的料酒、盐、胡椒粉、鸡精等调味料，继续翻炒。最后收汁，让猪肚和鸡入味。【Step 5】...

1. 猪肚洗净，切成条状，用开水焯水备用。2. 煲内放入猪肚、生姜、红枣、料酒，加水煲至猪肚软烂。3. 加入盐调味即可。【适合人群】适合人群：这道菜适合高血压、胆固醇偏高、胃肠不适的人群食用。1. 猪...

1. 将猪肚清洗干净，切成小块，用少量盐、生抽、料酒、淀粉腌制15分钟。2. 将莲藕去皮，切成小块，用少量盐、淀粉腌制15分钟。3. 葱、姜、蒜切末备用。4. 青红椒切丝备用。5. 热锅凉油，将腌制好...

【猪肚的家常做法粤菜窍门】猪肚是一种常见的内脏食材，在粤菜中也是常见的一道菜品。它的口感柔嫩，味道鲜美，而且营养价值很高。下面是一些关于猪肚的家常做法和粤菜窍门，供参考。家常做法：1. 猪肚的处理：先...

1. 对于海鲜过敏的人应该避免食用海蜇捞猪肚。2. 孕妇和哺乳期妇女应该谨慎食用这道菜，因为海蜇中含有激素，可能会影响胎儿和婴儿的健康。制作步骤：1. 准备食材：海蜇、猪肚、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐...

粤菜竹荪煲猪肚的做法竹荪是一种营养丰富的菌类，被誉为“天然滋补品”，在粤菜中也是常见的食材之一。今天，我们将介绍一道粤菜竹荪煲猪肚的做法。- 竹荪 50 克- 猪肚 1 个- 姜片 3 片- 葱段 2...

1. 猪肚清洗后切成大块，焯水煮沸去除异味，备用。2. 羊肉切成小块，焯水煮沸去除血沫，备用。3. 蘑菇清洗干净，备用。4. 洋葱切成小块，备用。5. 姜切成片，备用。6. 蒜切成末，备用。7. 辣椒...

1. 猪肚用清水反复冲洗，直至水变清，然后用厨房纸擦干。2. 将猪肚切成约1.5厘米见方的小块。3. 将生姜切成片，大葱切段备用。4. 热锅凉油，放入猪肚块煸炒至变色。5. 加入生姜、大葱、料酒，继续...

2. 将猪肚条放入热水中焯水，去除异味。3. 将焯水后的猪肚条放入热锅中煸炒，加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀。4. 加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、醋、白糖等调味料，继续翻炒。5. 炒至猪肚条表面呈现出...

【粤菜胡椒白果猪肚汤做法】胡椒和白果是粤菜中常用的食材，胡椒的辛辣味道能够刺激食欲，白果则具有滋补身体的作用。而猪肚则是猪的胃，它能够提供丰富的营养，和胡椒白果一起烹制，是一道美味可口的汤品。下面是胡...

粤菜纸包盐焗猪肚做法纸包盐焗猪肚是一道传统的粤菜，制作这道菜需要一些特殊的材料和技巧。下面是纸包盐焗猪肚的做法：- 猪肚(1个)- 盐(适量)- 姜(适量)- 葱(适量)- 料酒(适量)- 鸡精(适量...

【1. 猪肚食材介绍】猪肚，又称猪胃，是广东传统的美食之一。猪肚富含蛋白质、维生素和矿物质，营养丰富，而且质地柔嫩，口感鲜美，是煲汤的好材料。【2. 猪肚煲汤的做法】将猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯...

粤菜猪肚鸡火锅做法大全(1)制作食材：猪肚、鸡肉、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、清汤等。(2)制作流程：- 猪肚清洗后用开水煮5分钟，去掉异味，切成小块备用。- 鸡肉切成小块，加入料酒、盐...

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味，加入猪肚煸炒至变色。4. 加入适量的料酒，盐，胡椒粉，鸡精，生抽，老抽，白糖翻炒均匀。5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到猪肚软烂入味。6...

粤菜红烧猪肚的做法红烧猪肚是一道传统的粤菜，以其柔嫩的口感和浓郁的香味而深受食客们的喜爱。以下是红烧猪肚的做法：- 猪肚(1个)- 姜(适量)- 葱(适量)- 料酒(适量)- 生抽(适量)- 老抽(适...

【广东粤菜猪肚做法大全】1. 材料：猪肚、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、白糖、清水。2. 将猪肚洗净，用开水焯水后沥干备用。3. 热锅冷油，放入姜蒜爆香，加入猪肚煸炒。4. 加入适量的...

1. 猪肚清洗干净，切成小块，用开水焯水去味，沥干备用。2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肚煸炒。3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖翻炒均匀。4. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左...

粤菜盐焗猪肚的做法盐焗猪肚是一道传统的粤菜，制作过程中需要讲究技巧和经验。以下是一份盐焗猪肚的做法，供参考。- 猪肚一个- 盐约500克- 姜一块- 葱一根- 料酒适量- 鸡精适量- 胡椒粉适量1. ...

(一)制作流程1. 猪肚清洗：将猪肚反复清洗，去除表面的污垢和异味，然后用刀在腹部切开一道口子，将猪肚拉出来，再反复清洗。2. 切丝：将清洗好的猪肚切成薄片，放入开水中焯水，捞出后用凉水冲洗干净，切成...

【步骤二】清洗猪肚将猪肚反复冲洗，直至去除表面的污垢和异味。然后将猪肚切成小块，放入开水中焯水，焯水时加入少量料酒和盐，焯水后捞出备用。【步骤三】清洗猪骨将猪骨放入开水中焯水，焯水时加入少量料酒和盐，...