粤菜纸包盐焗猪肚做法
纸包盐焗猪肚是一道传统的粤菜，制作这道菜需要一些特殊的材料和技巧。下面是纸包盐焗猪肚的做法：
材料：
- 猪肚(1个)
- 盐(适量)
- 姜(适量)
- 葱(适量)
- 料酒(适量)
- 鸡精(适量)
- 胡椒粉(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
步骤：
1. 将猪肚洗净，切成小块，用开水焯一下，去掉血水。
2. 把焯好的猪肚放入盆中，加入适量的盐、姜、葱、料酒、鸡精、胡椒粉、生抽和老抽，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
3. 把腌制好的猪肚放入烤箱中，以200度的温度烤15-20分钟，或者用炭火烤30分钟左右。
4. 把烤好的猪肚取出，放入塑料袋中，把盐均匀地撒在猪肚上，再密封袋口，放入烤箱中烤2-3小时，直到盐完全融化。
5. 把烤好的猪肚取出，去掉袋子，切成薄片即可食用。
纸包盐焗猪肚是一道口感鲜美、营养丰富的粤菜，不仅美味可口，还能保健养生。这道菜中的盐能够促进血液循环，增强心肺功能，而猪肚则富含蛋白质、维生素和矿物质，能够提高人体免疫力。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/b9dmvfOOa8DD.html