做法流程:1. 红烧肉:将五花肉切成块状,用开水焯水去血水后捞出备用。热锅凉油,将五花肉块放入锅中煸炒至表面微黄。加入葱姜蒜末、八角、桂皮、香叶煸炒出香味后,加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、清水,焖...

1. 将五花肉切成块状,用开水焯水去除血沫。2. 热锅凉油,将焯水后的五花肉块放入煸炒,煎至两面金黄。3. 加入葱姜蒜爆香,煸炒出香味后加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。4. 加入适量的清水,...