番薯粉干做法
番薯粉干是一道传统的广东小吃,口感Q弹,味道鲜美,深受当地人喜爱。今天,我将分享一种简单而美味的番薯粉干做法,让您在家也能制作出美味的小吃。
材料:
- 红薯
- 米粉
- 盐
- 食用油
步骤:
1. 先将红薯削皮,切成小块,然后用搅拌机将红薯成泥状。
2. 在平底锅中加入适量的食用油,将红薯泥倒入锅中,用中小火煸炒至红薯泥变干。
3. 将米粉倒入平底锅中,继续用中小火煸炒,直到米粉熟透。
4. 加入适量的盐,翻炒均匀。
5. 将炒好的米粉倒入锅中,用手翻炒均匀,直到米粉干燥。
6. 将炒好的米粉干放在通风的地方,晾干几个小时。
7. 将晾干的米粉干放入密封容器中,放入冰箱冷藏,保存期限可达数月。
番薯粉干的做法非常简单,只需要几步即可完成。煸炒红薯泥可以使番薯粉干口感更加Q弹,而加入适量的盐可以增加番薯粉干的味道。晾干的过程可以让番薯粉干更加保存,也可以使其更加香脆可口。
快来尝试自己制作一份美味的番薯粉干吧!不仅可以作为小吃,也可以作为礼物送给亲朋好友,让他们感受到您的关爱。
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