今天给各位分享晒干的扁豆怎么弄好吃的知识，其中也会对晒干豆角的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
豆角直接晒干怎么处理
晒豆角干最简单的方法
第一步：看天气
在准备晒制干豆角之前先关注天气预报，一定要最近4～5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角。如果晒制过程中遇到阴雨天，就会影响干豆角的质量，有时还会让豆角坏掉。
其实阳光充足时大约2天左右就晒好了，选4～5天内都是晴天的日子更加保险些。
第二步：挑选豆角
晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角，用老豆角晒出的干豆角不怎么好吃，偏粗的豆角又不太容易晒干。
另外，被小贩用水泡过的豆角也不能用，可以先买少量豆角放上一天，如果豆角发胀而且捏起来有中空的感觉，那就是用水泡过的豆角，没有泡过水的豆角放上一天后就会发蔫。
第三步：清洗豆角
把买来的整根豆角不要择，直接用清水冲洗干净就可以了，这一步没有什么好说的。
第四步：处理豆角
接下来的处理方法可以有两种，一种是把生豆角剖开直接晒，另一种则是把豆角煮一下再晒。
用生豆角晒出来的干豆角颜色青绿，吃起来比较接近新鲜豆角的味道。用煮过的豆角晒出的干豆角是棕褐色，吃起来有梅干菜和豆角的香味。
晒干豆角的家常做法
步骤/方式1
豇豆去掉两头摘洗干净后放入锅中焯一下水，不用焯太长时间，豇豆变色变软后捞出。
步骤/方式2
豇豆焯好后过一下凉水捞出控干水分
步骤/方式3
挂起来
步骤/方式4
挂起来
步骤/方式5
挂起来
步骤/方式6
一般三四天就可以晒干了
步骤/方式7
我一般还把晒好的干豆角放窗台上继续晒，经常翻一下，再晒几天，确保完全晒干。
步骤/方式8
干豆角晒好了。晒好的干豆角放袋子里常温保存，放家里干爽的地方就可以了。
步骤/方式9
干豆角炖五花肉，干豆角炖排骨都超级好吃的。吃的时候用水泡软，泡软后反复清洗，切成小段，五花肉或排骨快熟的时候放入再炖一会就可以了。
四季豆煮熟晒干怎么吃
四季豆煮熟晒干后可以用来炒菜或者煮汤。炒菜时可以先将四季豆泡水软化，然后切成小段，加入适量的油和调料翻炒即可。
煮汤时可以将四季豆放入锅中，加入适量的水和其他食材一起煮开，然后转小火煮30分钟左右即可。四季豆煮熟晒干后可以保存较长时间，方便食用。
自己做的晒干豆角怎么做好吃又简单，做法
晒干豆角是一种传统的储存方式，在夏秋季节可以采摘新鲜的豆角，经过简单的处理后晒干保存，以备冬天食用。以下是一种简单易行的晒干豆角的做法：
所需材料：
1.新鲜的豆角500克
2.盐30克
步骤：
1.洗净豆角，去掉顶端和尾部，然后横截切成小段。
2.将豆角放入锅中，加水，煮沸约3-5分钟，使其变软、易于晾干。
3.把烫好的豆角捞出沥干水份，然后放入一个大碗中，加入盐，充分拌匀。
4.把拌好的豆角放在晒具上，摊平晒干即可。晒干的时间根据当地天气和温度有所不同，一般需要晒到豆角干透、硬化，无水分流出即可。
5.完全晾干后，装入干燥、密封的容器内保存。
晒干的豆角可以用来制作各种菜肴，如炒豆角丝、煮豆角汤、清炒蒜苗豆角等，味道鲜美且营养丰富，是冬天的美味佳肴。
晒干的扁豆怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于晒干豆角的家常做法、晒干的扁豆怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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