(一)适合人群
1.健康人群：这道菜不仅美味，而且营养丰富，适合所有健康人群食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女：这道菜富含蛋白质和钙质，有助于促进胎儿和婴儿的生长和发育。
3. 儿童和青少年：这道菜富含锌和蛋白质，有助于促进生长发育和提高免疫力。
4. 老年人：这道菜富含抗氧化剂和纤维素，有助于减少心血管疾病和肠癌等疾病的风险。
(二)禁忌
1.对海鲜过敏的人：在制作这道菜时，需要避免使用海鲜食材。
2. 肝功能不好的人：这道菜中含有大量蛋白质，如果肝功能不好，可能会增加肝脏负担。
3. 胃肠道疾病患者：这道菜中含有较高的盐分和油脂，对于胃肠道疾病患者而言，可能会加重症状。
(三)详细制作流程
1.食材： - 鸡胸肉：150克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量
2. 步骤： - 鸡胸肉洗净，切成小块，加入料酒和淀粉腌制20分钟。 - 青椒、红椒去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。 - 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。 - 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。 - 加入青椒、红椒块翻炒几下，最后加入适量淀粉勾芡即可。 以上就是九和路美食详细菜谱的制作过程，希望您能够喜欢并享受美食之旅。
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