各位老铁们好，相信很多人对马玲薯薯片怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于马玲薯薯片怎么弄好吃以及土豆薯片做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
薯片怎么做又脆又好吃
步骤1
土豆去皮切成薄片
（尽量薄），锅中加水放盐煮开，土豆放入煮至透明后捞出沥干。
步骤2
下油锅，中小火慢炸，要炸一会儿的，大概10分钟左右，时间取决于土豆片的厚度。
步骤3
炸至土豆片变硬后夹出。
步骤4
不放任何调料的原味就很好吃，香香脆脆的。还没炸好就被人偷吃掉一半了??
步骤5
搭配下午茶，太好吃啦??
土豆薯片做法
食材：三个土豆
做法：
1.将土豆洗净削皮切成薄薄的片后，用水净泡十分钟洗去淀粉；
2.锅里加水烧开后，加入一勺盐，将土豆片焯至透明后捞出用凉水过滤沥干；
3.油锅烧至六七成熟后，将土豆片放进去炸至双面金黄后捞出
4.最后根据自己的口味洒调料即可
土豆番片怎么做
土豆清洗干净，消掉外皮，消掉芽点的部位，我用的白土豆和黄土豆，黄土豆做薯片更好吃，就是绵绵的那种土豆。消掉外皮的土豆放在水里，避免氧化发黑。
2.去皮后的土豆，切片，大概2个硬币薄厚就可以了。切好的土豆片，还是放在水里，避免氧化发黑，还可以泡掉多余的淀粉。切好的土豆片泡5分钟，再冲洗两遍，直到水变干净就可以了。
3.烧一锅开水，水开后，放入土豆片焯水，土豆片变透明就可以了，不用煮熟。用漏勺来回推动土豆片，让土豆片受热均匀。
4.焯水的土豆放到凉水里，自然晾凉，也可以冲两遍水，这样凉的更快一些。
5.晾凉的土豆片，放在架子上或者凉网上，晒干。晒土豆片最好在白天，太阳好的时候晾晒，晾干的速度比较快，一般两三天基本就晒干了。
6.晒干的土豆片可以密封保存，吃的时候再取出来。
7.晒了黄土豆和白土豆，建议用黄土豆，炸好以后更脆一些；白土豆也是脆的，就是稍微偏硬一点点。
8.锅中倒油，油温在200度左右的时候，转最小火，放入晒干的土豆片。如果没有温度计，可以先放一片干土豆片试试油温，放下去不到3-4秒，就膨胀展开了，这样的温度就是正好了。油温低的时候，土豆片不会膨胀展开，这样的不能吃，可硬了。
9.晒干的土豆片和虾片一样，会膨胀变大，3-4秒就炸好了，膨胀展开就可以捞出来了。炸过了，吃着发苦，大家要注意炸的时候别被溅到，每次放4-5片左右炸，刚好能炸开。
10.炸好的土豆片可以放在油纸上，吸掉多余的油，土豆片本身不吸油，从锅里捞的时候，漏勺上会带一些油，用纸巾吸掉就可以了。
炸薯片怎么炸又香又脆又好吃
步骤1
土豆去皮切成薄片
（尽量薄），锅中加水放盐煮开，土豆放入煮至透明后捞出沥干。
步骤2
下油锅，中小火慢炸，要炸一会儿的，大概10分钟左右，时间取决于土豆片的厚度。
步骤3
炸至土豆片变硬后夹出。
步骤4
不放任何调料的原味就很好吃，香香脆脆的。还没炸好就被人偷吃掉一半了??
步骤5
搭配下午茶，太好吃啦??
OK，关于马玲薯薯片怎么弄好吃和土豆薯片做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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