各位老铁们好，相信很多人对盐猪脚怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于盐猪脚怎么弄好吃窍门以及腌制猪蹄家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
爆腌猪爪的正确方法
步骤1
猪蹄斩断、姜、蒜去皮后拍扁
步骤2?
锅里加入没过猪蹄的水，放入姜、蒜、料酒1小勺、盐1小勺，中火煮10分钟
步骤3
猪蹄煮10分钟就捞起，放进凉水
（冰水）里泡至变凉，再放进锅里煮10分钟，再捞出来泡凉水
（重复3次）
步骤4?
重复3次过冷水以后，把猪蹄放进提前煮好并冻成冰水的糖醋水里，放进冰箱冷藏6个小时以上，就可以吃了
步骤5
如果喜欢吃辣的朋友，可以在糖醋水里在加入辣椒一起泡
步骤6?
皮脆肉爽的白云猪手，操作容易，但绝对是不容错过的美味
猪脚的腌制方法
1、准备材料：猪脚500克、黄豆适量、生抽适量、白砂糖、老抽、八角、桂皮、盐、料酒各适量。
2、黄豆提前泡一夜。
3、猪脚洗净，加料酒，少许盐和水，用高压锅汽15-20分钟。
4、高压锅自然放气后加入黄豆，八角，桂皮，生抽，老抽开小火炖。5、白砂糖炒糖色后加入锅内。6、炖至黄豆软软糯糯的就好了。
腌制猪蹄家常做法
1、准备材料：猪脚500克、黄豆适量、生抽适量、白砂糖、老抽、八角、桂皮、盐、料酒各适量。
2、黄豆提前泡一夜。
3、猪脚洗净，加料酒，少许盐和水，用高压锅汽15-20分钟。
4、高压锅自然放气后加入黄豆，八角，桂皮，生抽，老抽开小火炖。5、白砂糖炒糖色后加入锅内。6、炖至黄豆软软糯糯的就好了。
腌猪脚的正宗吃法
1/9猪脚洗净，斩大块，黄豆洗净，浸泡半天，咸肉洗净切厚片。
?
2/9把猪脚焯3分钟，洗净.
?
3/9取高压锅，放适量清水，放下猪脚。
?
4/9放一点醋，姜片，八角，桂皮，大火煮开，小火闷10分钟，关火.
?
5/9把高压锅里的猪脚与汤汁放入砂锅，放下黄豆。
?
6/9放下咸肉。
?
7/9加料酒，葱结，大火煮开。小火炖40分钟.
?
8/9撇去浮油.
?
9/9加盐调味即可。
盐猪脚怎么弄好吃窍门和腌制猪蹄家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/uYUeyRT0Bf6w.html