简单蛋糕做法:
材料:
- 2个鸡蛋
- 1/2杯面粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4杯糖
- 1杯牛奶
- 1杯植物油
- 1/4茶匙香草精
步骤:
1. 在一个大碗中将鸡蛋和面粉、盐和糖混合在一起。
2. 在另一个碗中,将牛奶和植物油混合在一起,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的混合物倒入鸡蛋面粉混合物中,继续搅拌均匀。
4. 用筛子过滤掉面糊,制成蛋糕糊。
5. 将蛋糕糊倒入已经涂油的烤盘中,轻轻震动烤盘,将面糊震出气泡。
6. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤25-30分钟,或直到蛋糕表面呈金黄色。
7. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在凉网上,完全放凉后切成小块即可食用。
提示:
- 如果喜欢更松软的口感,可以在蛋糕糊中多加一些牛奶或酸奶。
- 如果喜欢更湿润的口感,可以在蛋糕糊中多加一些糖或蜂蜜。
- 可以在蛋糕表面涂上一层薄薄的奶油或水果酱,增加口感和美观性。
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