粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点深受人们的喜爱。下面介绍一些常见的粤菜做法。
1. 白切鸡：将鸡肉切成薄片，用酱油、糖、料酒、姜片腌制20分钟左右，再用淀粉将鸡肉裹上，放入热锅中煎至金黄，口感鲜嫩。
2. 烧腊：烧腊是粤菜中的代表作之一，包括烤鸭、烧鹅、烤乳猪等。这些肉类经过特殊的烤制，口感香脆，十分美味。
3. 港式奶茶：港式奶茶是广东的特色饮品之一，以红茶、牛奶和糖为原料，口感浓郁香甜，非常适合作为下午茶点。
4. 潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅以牛肉片为主料，配以各种蔬菜和海鲜，口感鲜美，营养丰富。
5. 潮汕牛肉粥：潮汕牛肉粥是广东的传统美食之一，以牛肉、米和海鲜等材料熬制而成，口感清香鲜美，是早餐或夜宵不错的选择。
6. 潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸是广东特色食品之一，以牛肉为主料，配以各种蔬菜和调料，口感鲜嫩弹牙，是潮汕地区常见的美食之一。
以上是一些常见的粤菜做法，每种做法都有其独特的特点和风味，希望可以帮助你更好地了解粤菜。
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