这篇文章给大家聊聊关于出来的小鱼怎么弄好吃呢,以及刚钓上的小鱼怎么做好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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刚钓上的小鱼怎么做好吃
钓上的小鱼可以做成很多美味的菜肴,以下是一种简单的做法:
清炖小鱼
材料:
-钓上的小鱼500克
-姜片适量
-料酒适量
-盐适量
-葱花适量
步骤:
1.将钓上的小鱼洗净,去除内脏和鳞片,切成段或整条备用。
2.热锅冷油,加入姜片煸炒出香味,再加入适量的料酒烧开。
3.加入清水,放入小鱼,加盖炖煮约10分钟左右。
4.加入适量的盐调味,撒上葱花即可。
注意事项:
1.在清炖小鱼时要注意火候,不要煮过头,以免影响口感。
2.加入料酒可以去腥增加味道,但要注意适量,以免影响口感。
3.可以根据个人口味适量加入调料,比如姜片、盐、葱花等。
煎好的小鱼怎么做好吃
香葱洗净切段、蒜切碎、干辣椒切段、姜去皮切成细丝
做法
1.将腊鱼切成2cm左右宽的块;用温水浸泡30分钟;捞出沥干并用厨房纸巾吸干水分;
2.白砂糖中调入少许水和海天老字号零添加头道酱油;
3.再加入海天陈醋,调匀做为料汁备用;
4.煎锅中加适量油,烧至7成热,将腊鱼块皮朝下放置;煎至两面金黄捞出沥干备用;
发小鱼怎么做好吃又简单的做法
首先把新鲜的小鱼处理好洗干净备用。
拿一个大的汤碗,倒入少量的面粉把小鱼的两面全部拍上面粉。
油锅烧热,我们先放一小部分小鱼进去炸。
如果小鱼买得比较多的,一锅里要分几次炸,把炸好小鱼先装入盘里。
把长尖椒、青椒、大蒜、红辣椒和姜分别洗净切好备用。
重新起锅,先放入红辣椒、大蒜和姜炒几下,把香味炒出来。
放入青椒快速炒几下。
放入炸好的小鱼放在青椒的上面,加入水煮3分钟。
最后加入少许蚝油和盐调味,关火装盘。
小鱼怎么开膛吃好吃家常做法
1、把洗干净的鱼平放在砧板上;
2、把鱼肚面对自己放置,用刀尖在鱼肚处横切一个长口;
3、然后把肚子里的东西掏出来;
4、或者从尾部位竖着切到鱼的一半位置,然后顺着大鱼骨位置一直往鱼头方向切,同样把肚子里清干净即可。
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