【青椒炒水面筋的做法视频】
青椒炒水面筋是一道非常受欢迎的中式菜肴,简单易做且味道鲜美。下面是一份青椒炒水面筋的做法视频,供您参考。
## 青椒炒水面筋的做法步骤
1. 准备好所需的食材,包括水面筋、青椒、葱、姜、蒜等。
2. 将水面筋切成小块,用开水焯水后捞出备用。
3. 青椒洗净,切成小块备用。
4. 热锅凉油,加入葱、姜、蒜爆香。
5. 加入焯水后的水面筋翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和生抽,继续翻炒。
7. 加入青椒,继续翻炒均匀。
8. 最后加入适量的水,焖煮片刻,待水收干即可。
## 青椒炒水面筋的做法要点
1. 水面筋需要焯水,以去除异味和杂质。
2. 炒水面筋时,要加入适量的盐和生抽,以提升口感和颜色。
3. 青椒需要提前焯水,以去除辣味和苦味。
4. 在加入青椒后,要翻炒均匀,以确保青椒熟透。
5. 最后加入适量的水,焖煮片刻,待水收干即可,以免过于干燥。
以上就是青椒炒水面筋的做法视频,希望您能够喜欢这道菜肴。
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