【西红柿油菜豆腐的做法】
西红柿和油菜都是常见的蔬菜,豆腐则是素食中营养丰富的食物。这道菜既健康又美味,是许多人喜欢的家常菜。
步骤:
1. 准备好所有的食材,包括西红柿、油菜、豆腐和调料。
2. 将西红柿洗净,切成小块备用。油菜洗净,切成小块备用。
3. 将豆腐切成小块备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 放入西红柿块煸炒至变软。
6. 放入油菜翻炒。
7. 加入豆腐块,翻炒均匀。
8. 加入适量的清水,放入调料,煮至豆腐软烂。
9. 起锅前撒上一些香菜叶即可。
注意事项:
1. 豆腐比较硬,需要先煮一下。
2. 加入清水时,不要一次加太多,慢慢加入适量的水,以免豆腐煮熟过度。
3. 调料可以根据个人口味适量调整。
这道菜既健康又美味,营养丰富,适合全家人食用。
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