大家好，今天来为大家分享蒸榆钱怎么弄好吃的一些知识点，和你还记得蒸槐花蒸榆钱吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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你还记得蒸槐花蒸榆钱吗
当然啦，农村孩子有几个没有吃过的，春夏相接的时候正是吃榆钱槐花的好时候。
榆钱叶子的做法
步骤1、准备榆钱二两左右，放入水中清洗干净，捞出放入盘中，盆中打入5个鸡蛋；
步骤2、一段大葱切成葱花，放入鸡蛋盆中，倒入洗好的榆钱，加入食盐2g、鸡粉1g、十三香1g、陈醋几滴，用筷子搅拌均匀；
步骤3、锅中加入半勺食用油，油温五成热倒入鸡蛋和榆钱，晃动锅将鸡蛋煎熟，反复翻炒使其受热均匀，鸡蛋完全凝固后用勺子搅动几次，榆钱和鸡蛋完全熟透时即可装盘。
有吃过榆钱的朋友吗，都是怎么吃的现在还能吃到不
现在还有呢，榆钱就是在榆树上结的，每年开春都会结的，一般有榆钱树的地方，比如乡村或者园里有。
吃法我吃过两种：一种蒸榆钱，是把榆钱洗干净后和点面，加点盐调匀，面根据自己的口味可适量放，不要太多，以面能保住榆钱为宜，太多了蒸出来面干，调好后放到蒸锅上蒸，蒸的时间大概二十来分钟，期间可以用筷子翻翻继续蒸，蒸好后淋上几滴香油再加上蒜末调拌，凉会再吃，凉了不黏好吃。还有一种就是做榆钱窝窝头，类似蒸窝窝头我妈做过，做法就是将面粉和榆钱和面团不用加发酵粉啥的，可以加点盐，多揉几遍，最后分成小一个个小块，揉成一个个不太大的窝窝头，放在锅上蒸，这个做法是我妈做的时候我看着的，我好像还揉了一个，蒸出来吃也挺好吃的，榆钱都一层层的，还有盐味。
榆钱怎样做最好吃
说起榆钱的吃法，并不陌生。吃榆钱，寓示家有余钱。可惜，现在这种榆木疙瘩树少了，倒觉得它的珍贵与美味。榆钱可做成玉米面、小米面的咸粥，爽滑鲜嫩，大有吃了它，一年能赚到大把钱的感觉。榆钱，也可做疙瘩汤，还可掺和玉米面做成菜窝窝头。把榆钱、鸡蛋于面和糊，煎摊成小软饼，也很诱人。榆钱采集多了，焯水过凉加点韭菜和肉，包出的水饺、大菜包子，许多人至今未品尝到它的味道。其实，榆树芽也能吃，干榆树皮磨制出的粉面面，取少许于面粉中加水和勻，擀出的面条，劲道滑溜别有风味。有幸采得者，当珍品之。
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