大家好，今天来为大家分享猪肚砂锅怎么弄好吃的一些知识点，和猪肚砂锅正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
川贝猪肚汤的做法
用料：
猪肚300g，盐2勺，川贝5g白醋1勺
面粉适量，葱适量，生姜适量
料酒适量，红枣适量，莲子少许
百合少许，党参少许，胡椒粉1勺
枸杞少许
做法步骤：
1、猪肚上放盐和白醋还有面粉，用手多捏一会。
2、倒入水，清洗干净。
3、猪肚翻面，把油脂剪掉。
4、猪肚冷水下锅，加葱姜料酒去腥。
5、煮好后捞出，把膜刮干净。
6、猪肚改刀切成条。
7、把猪肚倒进砂锅里。
8、放入红枣、莲子、百合、川贝、党参和姜片。
9、倒入开水，没过食材，小火煮一个半小时。
10、煮好后放一勺盐和一勺胡椒粉，搅拌均匀，煮两分钟。
11、加入枸杞和葱花。
12、好喝又好吃的猪肚汤就做好了。
砂锅肚包肉的家常做法
原料：猪肚、姜、葱、蒜。
做法步骤：
?第1步、猪肚一个用，白醋，地瓜粉，内外各洗一遍。
?第2步、锅里下油，开最小火，用手一直抓，直到烫手。
?第3步、再用清水洗净！
?第4步、热锅放油，放入姜片，两面煎微黄。
?第5步、加入味极鲜继续翻炒，后加入柱候酱，蚝油，香料包，料酒，少许水。
?第6步、大火烧开，转小火，中间要翻面，大约
1.5小时，直到筷子能插入。
?第7步、切成2公分大小的丁状。
?第8步、准备好，姜，蒜，洋葱，青红甜辣椒，拿出砂锅，烧热下油依次放入，姜，蒜，洋葱爆香，放入切好的猪肚，青红甜椒，把刚才剩下的汤汁淋上（应该是只剩一点点了）撒些芝麻油，焖一分钟，撒上葱火，出锅。
猪肚砂锅正宗做法
将洗净的猪肚切成条状形，锅中烧开水，将切好的猪肚放进去煮约2分钟，将焯好的猪肚用漏勺捞起备用，将药膳倒进装有水的砂锅里先炖40分钟，大火烧开后改小火，40分钟后，把猪肚放进砂锅和药膳一起炖2个半小时，大火烧开后改小火慢慢炖，汤快煲好时把枸杞放进砂锅，小火炖1-2分钟即可。
砂锅猪肚汤的做法
主料：猪肉(肥瘦)500克辅料：草鱼150克,冬瓜250克,番茄250克,虾米20克,淀粉(玉米)10克,鸡蛋清50克调料：味精2克,盐4克,黄酒10克,料酒15克一品砂锅汤的特色：此菜味鲜醇厚。一品砂锅汤的做法：
1.将番茄洗净去蒂后切成块；
2.草鱼去骨、鳞等，取鱼肉切块；
3.将猪肉剁细成茸，加入蛋清、淀粉、味精、料酒拌成肉馅；
4.将肉馅挤成小丸子；
5.冬瓜刮皮去瓤洗净后切成片，待用；
6.取砂锅1个，置火上下鸡汤500克烧沸，下海米（虾米）、鱼块、猪肉丸子；
7.煮至肉丸浮起时加入番茄、冬瓜、黄酒、精盐，待烧滚后放入味精即成。食物相克番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
OK，关于猪肚砂锅怎么弄好吃和猪肚砂锅正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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