这篇文章给大家聊聊关于白粥基围虾怎么弄好吃，以及蚝翅海鲜粥做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
虾蟹肉粥的做法潮汕
主料:
梭子蟹一个
虾仁适量
辅料:
料酒适量姜适量葱适量白胡椒粉适量盐适量
虾仁蟹粥的做法:
步骤1
适量米洗净，冷水浸泡半小时，让米粒膨胀，
步骤2
螃蟹洗净去掉蟹腮，将螃蟹切小块，用料酒姜片腌制片刻
步骤3
大虾去虾肠去虾线，洗净加料酒白胡椒粉腌制半小时，
步骤4
锅里放足水，大火烧开，放入浸泡好的米粒，边搅拌边大火煮开，
步骤5
再盖上锅盖，转文火熬煮，盖子和锅沿之间放筷子隔开，防止水溢出来，
步骤6
熬煮期间隔几分钟就搅拌一下，防止糊底，搅拌也能让粥更粘稠，
步骤7
熬煮1小时左右，倒入螃蟹，葱结姜块再煮8分钟，
步骤8
倒入虾仁，煮五分钟，
步骤9
加适量盐调味，撒上葱花即可
梭子蟹粥怎么做
食材：梭子蟹1只，基围虾10只，大米100g，老姜、葱、料酒、盐、香油适量。
做法；
1.洗刷干净之后的蟹去除五脏六腑。
2.处理干净的蟹马上可以腌制啦。
3.用料酒、盐、姜片、葱段腌制梭子蟹15分钟去腥。
4.葱切成花。
5.用刀沿基围虾背部中央的切开，去除虾线清洗干净。
6.煲好的粥倒入砂锅内继续煲，滴1-2滴香油，一边煲一边用木勺搅拌防止粘锅。
7.然后下入腌制好的梭子蟹继续中火煲10分钟，继续搅拌。
8.待梭子蟹颜色变红，下入处理干净的基围虾和蟹一起煲8分钟。
9.临出锅前放入适量盐调味。
10.最后撒上葱花即可。
海鲜螃蟹粥怎么做好吃
准备材料：虾8两，花蟹2只，姜丝适量，米适量，盐适量，香菜适量，葱适量。
1、取适量的大米洗干净，煲粥。
2、姜洗干净后，切成姜丝。
3、把适量的香菜洗干净后切好备用
（煲好粥后，可以直接加入碗里拌着吃，也可以加入煲里跟整锅粥混在一起）。
4、洗干净并切好葱花
（爱吃葱的直接撒在碗里）。
5、花蟹用自来水冲洗干净备用。
6、买回来的虾冲洗两遍后，去虾线，然后再冲洗一遍。
7、粥煲到大概7成熟后，准备加入花蟹和姜丝。
8、加入花蟹后一边煮一边搅拌，中火大概煮3分钟，然后准备加入虾。
9、加入虾后煮到虾完全变色，煮的时候适当地搅拌，大概8分钟左右，加入适量盐搅拌均匀即可关火。
10、将粥盛到碗中即可享用。
蚝翅海鲜粥做法
用料
大米1杯姜3片食用油适量
生蚝1斤瘦肉150克虾300克
葱1根芫茜
（香菜）2根盐适量
麻油少许
做法步骤
步骤1
准备砂锅，放入大米，姜片，足量的水
（最好一次加够），几滴食用油，开火，熬砂锅粥啦??。熬粥的过程准备其他料，粥要熬稠。
步骤2
准备瘦肉，剁成肉末，入锅前加少许水搅拌，入锅后快速搅拌，不会结块哦??虾用热水滚过，剥壳，取虾肉出来，待用
步骤3
葱和芫茜洗净切成葱花和小段芫茜，备用
步骤4
生蚝开小些的自来水，轻轻冲洗干净，沥干水哦
步骤5
粥熬稠了之后，放入瘦肉沫、虾肉，烧开；放入生蚝，煮约3分钟，调味，放入芫茜葱花，关火。利用余热，生蚝可以很熟啦，起锅前还可以淋上芝麻油，然后开吃啦
好了，关于白粥基围虾怎么弄好吃和蚝翅海鲜粥做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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