很多朋友对于小葱拌豆腐怎么弄好吃和小葱拌豆腐做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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小葱拌豆腐怎么做好吃
主料:北豆腐400克
辅料:香菜3棵、小葱4棵、小米椒2个、黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙
做法:
步骤1、煮锅置火上烧沸水,放入北豆腐煮两三分钟捞出稍微晾凉。
步骤2、香菜切段、小葱用刀拍一下斜着切成小段,小米椒切小圈备用。
步骤3、把辅料中的黄豆酱、生抽、香油、味精、少许白糖、小米椒一起放入碗中拌匀成酱汁备用。
步骤4、稍稍晾凉的豆腐直接用手简单粗暴掰成小块。
步骤5、放入切好的葱段,香菜段,淋上调好的酱汁。
步骤6、直接拌匀即可。
小葱拌豆腐凉菜做法
主料:豆腐1块,小香葱适量
辅料:盐适量,白糖适量,生抽适量,蚝油适量,香醋适量
做法步骤:
1.食材:豆腐、香葱
2.豆腐切小块
3.锅中加水烧开,放入豆腐再次烧开后捞出
4.放入凉开水中冷却
5.捞出沥干
6.碗中加入蒜末、葱花,烧点热油倒入激出香味儿
7.加入生抽、蚝油、盐、白糖、香醋
8.将料汁倒入,吃时拌匀。
小葱拌豆腐做法
主料:水豆腐适量、小葱适量、大葱适量
做法:
1、下面先把原料改刀,香葱切成葱花,另外再切一些大葱花【大葱只用大葱的葱白】,把水豆腐切成丁。
?2、锅内加水,加入少许的盐,加盐能给豆腐增加一点底味,水开后下入豆腐,在煮豆腐的时候,勺子不要频繁的搅动,水豆腐容易碎,水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。
?3、把控净水份的豆腐放入盆子内,豆腐过冷水的时候不要过的太凉,留一点温度,下入盐,搅拌均匀,把豆腐腌透,然后加入香葱花和大葱花,搅拌均匀,加入香油,把香油拌匀即可装盘。
爷俩小葱拌豆腐家常做法
豆腐洗净切小方块,小葱切段。
沸水中放入豆腐,焯水20秒后捞出沥干。
碗中放入豆腐、小葱、盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、香油1勺拌匀盛出即可。
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