小葱拌豆腐怎么弄好吃?小葱拌豆腐做法

小葱拌豆腐怎么弄好吃?小葱拌豆腐做法

很多朋友对于小葱拌豆腐怎么弄好吃和小葱拌豆腐做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 小葱拌豆腐怎么做好吃
  2. 小葱拌豆腐凉菜做法
  3. 小葱拌豆腐做法
  4. 爷俩小葱拌豆腐家常做法

小葱拌豆腐怎么做好吃

主料:北豆腐400克

辅料:香菜3棵、小葱4棵、小米椒2个、黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙

做法:

步骤1、煮锅置火上烧沸水,放入北豆腐煮两三分钟捞出稍微晾凉。

步骤2、香菜切段、小葱用刀拍一下斜着切成小段,小米椒切小圈备用。

步骤3、把辅料中的黄豆酱、生抽、香油、味精、少许白糖、小米椒一起放入碗中拌匀成酱汁备用。

步骤4、稍稍晾凉的豆腐直接用手简单粗暴掰成小块。

步骤5、放入切好的葱段,香菜段,淋上调好的酱汁。

步骤6、直接拌匀即可。

小葱拌豆腐凉菜做法

主料:豆腐1块,小香葱适量

辅料:盐适量,白糖适量,生抽适量,蚝油适量,香醋适量

做法步骤:

1.食材:豆腐、香葱

2.豆腐切小块

3.锅中加水烧开,放入豆腐再次烧开后捞出

4.放入凉开水中冷却

5.捞出沥干

6.碗中加入蒜末、葱花,烧点热油倒入激出香味儿

7.加入生抽、蚝油、盐、白糖、香醋

8.将料汁倒入,吃时拌匀。

小葱拌豆腐做法

主料:水豆腐适量、小葱适量、大葱适量

做法:

1、下面先把原料改刀,香葱切成葱花,另外再切一些大葱花【大葱只用大葱的葱白】,把水豆腐切成丁。

?2、锅内加水,加入少许的盐,加盐能给豆腐增加一点底味,水开后下入豆腐,在煮豆腐的时候,勺子不要频繁的搅动,水豆腐容易碎,水开1分钟之后把豆腐捞出冲凉。

?3、把控净水份的豆腐放入盆子内,豆腐过冷水的时候不要过的太凉,留一点温度,下入盐,搅拌均匀,把豆腐腌透,然后加入香葱花和大葱花,搅拌均匀,加入香油,把香油拌匀即可装盘。

爷俩小葱拌豆腐家常做法

豆腐洗净切小方块,小葱切段。

沸水中放入豆腐,焯水20秒后捞出沥干。

碗中放入豆腐、小葱、盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、香油1勺拌匀盛出即可。

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