其实整面包怎么弄好吃窍门的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解买回的面包在锅里蒸一下好不,因此呢,今天小编就来为大家分享整面包怎么弄好吃窍门的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
佳宝妈妈蒸面包家常做法
食材:高筋粉
(300克)、鸡蛋
(3个)、酵母粉
(3克)、温牛奶
(25克)、黄油
(20克)、白糖
(25克)
做法:
1、准备好需要的材料:高筋粉,酵母粉,白糖,温牛奶,黄油,鸡蛋
2、将酵母粉,白糖,鸡蛋与面粉搅拌,搅拌过程中少量多次的加入牛奶,将面粉揉成面团
3、揉面过程中加入隔水融化的黄油,揉至面团光滑,并且拉扯可以形成薄膜即可,将面团放入盆中盖上保鲜膜,醒发至一倍大
4、醒发好的面团分成大小均匀的小面团,每个小面团揉出发酵产生的气体,将每个小面团按压成舌状铺入葡萄干,再将面团卷起来
5、大碗中刷油,放入揉好的小面团
6、盖上保鲜膜,在保鲜膜表面用牙签扎一些小孔,上锅大火蒸30分钟,关火闷5分钟
7、出锅,非常松软。
为何面包蒸吃更好
因为面包蒸吃,口感更润,吃起来不会口干,好吃不上火。
感觉比一般的烤箱要好用,烤箱只可以用来烤一些食物或者烘培用,蒸烤箱完全可以实现这些,而且多了蒸的这个功能,囊括了更多的烹饪手法,就实用性这个方面是比烤箱更好,还让厨房远离的明火和油烟,安全系数更高,我们所食用的也更健康。我最喜欢的就是蒸烤箱有大厨模式或者是自动菜单云菜谱的功能,只需要把各种参数设置好,就可以吃的美食了。
蒸面包是水开了再下锅吗
不是水开了再下锅做蒸面包的时候,先要把水烧开,然后在锅里放上蒸笼,把面团放进蒸笼中后再放入锅中,然后用中火蒸分钟左右蒸面包的做法还有很多种,可以根据不同的地方和做法,来进行适当的改变和创新
买回的面包在锅里蒸一下好不
可以
在蒸面包的时候,可以将整个面包放入蒸锅内。不是需要在加热之前去揭开,因为如果提前将面包切成小片,那么如果蒸的时间过长容易使面包变硬。如此面包就失去了原有的口感,最终只能够扔掉,所以在蒸面包的时候一定要注意时间以及方式方法。
整个的面包放入锅中蒸也是会出现变硬,主要是由于时间掌握的不是很准确,所以可以用锡纸来弥补这种缺失,可以先用锡纸将面包包起来,这样再放入蒸锅内,可以避免面包的外皮备考的过硬,并且还会保持面包原有的香味。
面包的种类很多,颜色也有很多,例如白面包,全麦面包颜色比较丰富。在制作白面包时,所选用的面粉质量非常高,都是麦粒的核心部分,这一部分的面粉颜色比较白,所以做出来的面包也成白色。并且这部分的面粉很细致,所以做出来的面包口感也很好。
整面包怎么弄好吃窍门和买回的面包在锅里蒸一下好不的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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