大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下冬寒菜煮汤怎么弄好吃呢的问题，以及和上汤冬寒菜做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
冬寒菜的做法
主料
冬寒菜适量
淀粉适量
辅料
盐适量
鸡精适量
水适量
清炒冬寒菜的做法步骤：
1.冬寒菜清洗干净。
2.准备好水淀粉待用。
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3.切成细末状。
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4.起锅烧油，油七成热时，下菜梗梗先炒几下。
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5.下叶子翻炒断生至软。
6.加稍宽的水煮一下。
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7.用锅铲擂出菜里的黏液，稍煮。
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8.加盐，鸡精调味，最后加水淀粉勾芡。
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9.起锅。
红豆冬寒菜炖什么汤
首先豆子要泡个半小时，我喜欢加花生黑米薏米芸豆莲子很多一起煮，红豆和其他所有豆子的比例是一比一。
然后电饭煲煮粥那一档，电饭煲火力小煮红豆汤最好了，不喜欢煮破豆子就煮好了再焖一会，我喜欢烂一点的，所以一般煮好焖半小时，然后按煮粥按钮再煮一遍，这样反复差不多总共耗时三个小时。差不多煮好再加糖，
（糖早放的话会粘锅）甜度自己控制。可以加红糖，或者冰糖，看自己需要。刚刚煮好的，大姨妈来之前好好补补，一般经期血量多的女生经期的时候就不要喝这个，会血崩的。我月经来的时候就不喝，不然姨妈君就止不住的流啊～平时没事的时候就经常煮，去湿气补气血最好了～喝了这碗汤～再也不会忘～
上汤冬寒菜做法
食材用料：冬寒菜1把，鸡蛋2个，油盐适量，香油适量，味精适量
1.将冬寒菜择洗干净,沥去水分;鸡蛋磕入碗中,用筷子搅打均匀成鸡蛋液.
2.净锅置火上,加入适量清水烧沸,放入冬寒菜稍煮,再慢慢淋入鸡蛋液.
3.然后加入精盐、味精调好口味,起锅盛入大汤碗中,淋上香油即可.
冬寒菜煮多久合适的呢
5-8分钟。冬寒菜自带有一种苦涩的味道，必须要完全煮稀之后才能够食用。一般的冬寒菜需要煮5分钟左右，而老一些的冬寒菜则需要煮8分钟甚至更长的时间，冬寒菜不需要过多的调味，只需要加一些盐就能够轻易的激发冬寒菜的鲜味。是南方地区在冬天时的主要蔬菜之一。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的冬寒菜煮汤怎么弄好吃呢和上汤冬寒菜做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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