湘菜炒芙蓉蛋的做法
配方:
- 鸡蛋 2 个
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 湘菜炒芙蓉蛋粉 1 包
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法流程:
1. 将鸡蛋打散,加入适量的盐,搅拌均匀。
2. 将青椒、红椒洗净去籽,切成小块。
3. 湘菜炒芙蓉蛋粉用温水泡软。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 加入青椒、红椒翻炒几下。
6. 加入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。
7. 加入泡软的湘菜炒芙蓉蛋粉,翻炒均匀。
8. 加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适宜青少年、成年人、老年人以及儿童食用。
注意事项:
- 炒芙蓉蛋粉时,要用温水泡软,以免影响口感。
- 炒芙蓉蛋时,要翻炒均匀,以免出现糊锅现象。
- 炒芙蓉蛋时,加入适量的盐调味,以免影响口感。
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