1.羊肉:500克
2. 洋葱:1个
3. 大蒜:3瓣
4. 姜:1块
5. 大葱:1根 6. 番茄酱:2汤匙 7. 料酒:1汤匙 8. 生抽:1汤匙 9. 白糖:1汤匙 10. 盐:适量 1
1.橄榄油:适量 步骤:
1.羊肉切成小块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 洋葱、大蒜、姜切成小块,大葱切段备用。
3. 锅中加入橄榄油,放入洋葱、大蒜、姜煸炒出香味。
4. 加入番茄酱、料酒、生抽、白糖、盐翻炒均匀。
5. 倒入羊肉块,加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到羊肉熟透。 二、成品介绍 这道菜是一道口感鲜美、肉质细嫩的羊肉炖汤。汤汁香浓,味道鲜美,营养丰富,是一道非常适合冬季食用的美食。 这道菜的禁忌:
1.羊肉属于热性食物,容易引起胃热、便秘等问题,因此胃热、便秘等情况的人不适合食用。
2. 羊肉中含有一定的嘌呤,对于尿酸水平高的人来说,食用过多可能会加重症状,因此尿酸水平高的人不适合食用。
3. 孕妇、小孩和老年人等特殊人群不适合大量食用。
三、适合人群 这道菜适合所有人群食用,尤其是冬季食用,可以温暖身体、提高免疫力。对于胃热、便秘、尿酸水平高的人来说,可以适量食用,但不适合大量食用。
四、禁忌
1.孕妇、小孩和老年人等特殊人群不适合大量食用。
2. 羊肉中含有一定的嘌呤,对于尿酸水平高的人来说,食用过多可能会加重症状,因此尿酸水平高的人不适合食用。
3. 孕妇在妊娠期间不要食用羊肉。
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