1.羊肉：500克
2. 洋葱：1个
3. 大蒜：3瓣
4. 姜：1块
5. 大葱：1根 6. 番茄酱：2汤匙 7. 料酒：1汤匙 8. 生抽：1汤匙 9. 白糖：1汤匙 10. 盐：适量 1
1.橄榄油：适量 步骤：
1.羊肉切成小块，放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 洋葱、大蒜、姜切成小块，大葱切段备用。
3. 锅中加入橄榄油，放入洋葱、大蒜、姜煸炒出香味。
4. 加入番茄酱、料酒、生抽、白糖、盐翻炒均匀。
5. 倒入羊肉块，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到羊肉熟透。 二、成品介绍 这道菜是一道口感鲜美、肉质细嫩的羊肉炖汤。汤汁香浓，味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合冬季食用的美食。 这道菜的禁忌：
1.羊肉属于热性食物，容易引起胃热、便秘等问题，因此胃热、便秘等情况的人不适合食用。
2. 羊肉中含有一定的嘌呤，对于尿酸水平高的人来说，食用过多可能会加重症状，因此尿酸水平高的人不适合食用。
3. 孕妇、小孩和老年人等特殊人群不适合大量食用。
三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是冬季食用，可以温暖身体、提高免疫力。对于胃热、便秘、尿酸水平高的人来说，可以适量食用，但不适合大量食用。
四、禁忌
1.孕妇、小孩和老年人等特殊人群不适合大量食用。
2. 羊肉中含有一定的嘌呤，对于尿酸水平高的人来说，食用过多可能会加重症状，因此尿酸水平高的人不适合食用。
3. 孕妇在妊娠期间不要食用羊肉。
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