这篇文章给大家聊聊关于酸菜煮猪血怎么弄好吃，以及东北酸菜炖猪血的正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
猪血酸菜鱼的家常做法
1、食材：猪血500克、酸菜50克、泡椒20克、泡姜1块、小葱2根、大蒜3瓣、豆瓣适量。
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2、猪血切小块。
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3、泡椒20克切碎。
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4、酸菜切丝。
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5、泡姜1块切片。
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6、大蒜3瓣切末。
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7、锅中倒入适量水，烧开后放入猪血焯水1分钟，捞出待用。
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8、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入郫县豆瓣炒出红油，放入泡椒、泡姜、蒜末、酸菜炒出香味，倒入适量清水熬制3分钟。
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9、放入鸭血煮5分钟，至鸭血入味，调入鸡精半勺、白糖半勺拌匀盛出即可。
东北酸菜炖猪血的正宗做法
做法步骤：
1、主料：猪血300克、肉末100克。
2、辅料：香菜适量、姜适量、蒜适量。
3、配料：生抽适量、盐适量、水淀粉适量、味精适量。
4、材料：猪血300克，肉沫100克，酸菜适量，香菜、姜、蒜适量。
5、肉沫放少许水淀粉拌匀。
6、猪血切成小方块，姜、蒜切片，香菜切段。
?7、热锅下油，放姜、蒜爆香。
8、姜、蒜爆香后放入酸菜煸炒。
9、酸菜炒透后放入适量水煮沸。
?10、酸菜水沸后放入猪血块煮。
11、猪血煮熟后放入肉沫。肉沫断生后，放入盐、生抽、香菜、味精调料即可出锅。
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酸菜炒猪血做法
做法是先将自然发酵的酸菜洗净切片，加入葱姜蒜花放入锅中，加入适量红椒炒香，然后加入洗净的猪血，炒至猪血熟即可。
酸菜猪血汤怎么做好吃
1/9猪血切块备用
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2/9自制酸菜一棵
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3/9姜丝，酸菜切丝，芹菜叶，葱段备用
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4/9热油锅下姜丝爆香
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5/9放酸菜入锅翻炒
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6/9加水煮
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7/9水滾放入猪血，小火慢煮
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8/9看猪血煮熟放入盐，鸡精，葱段，芹菜叶，搅拌均匀关火出锅
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9/9成品
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