大家好,今天来为大家解答新的桑葚怎么弄好吃呢视频这个问题的一些问题点,包括怎么用桑葚泡酒,可以直接泡吗也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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桑葚有假的吗
桑葚有假的吗?
桑葚
(shen)是桑树的果实,属于浆果。作为水果,桑葚有典型的外观特征,果柱较长。
浆果没有果皮,果农在销售过程中,会铺上桑叶
(桑叶有明显的锯齿状),保护桑葚不受积压、颠簸的伤害。
网络上有传说“马桑果”当桑葚作假,我们除了自己在野外不认识桑葚而误食马桑果,市场上买到假桑葚的概率基本是零。
因为作假也需要成本。谁这么傻乎乎的发人工代价去漫山遍野去找假的忽悠你?所以桑葚没有假的,除非你见到的不是桑葚。
此外,桑葚作为浆果,跟核果类的苹果‘梨子等水果有个最大的区别就是不会同时成熟,会有色差。
浆果还有个特性:不是熟透了口感最好,而是八、九成熟的时候品质最佳。熟透的浆果往往质地开始变软。
特别是在高温环境,完全成熟的浆果因为糖分较高,很容易自然发酵,使得我们鲜食的时候,感觉有霉变、发酵的酸味。
所以我们选购桑葚的时候,不要凭着过往的经验,挑选颜色靓丽、红得发黑,甚至颜色开始变暗的果实。
桑葚除了鲜食,还可以榨汁饮用,或者做成果酒,下面简单分享一下桑葚果酒的制作方法。
按1比10的比例准备好桑葚和白酒。将桑葚放入淡淡的盐水中清洗掉杂质,倒入大的容器内。
将桑葚捣烂,注入白酒搅拌均匀后密封,置于室内通风处,一周左右后即可饮用。
桑葚还可以做成果醋、酵素。虽然个别商家对果醋、酵素有很多夸大的宣传,我们保持理性。即不夸大效果,也不忽视作用,为生活、为家人丰富一下餐饮种类,是件很惬意的事情。关注、点赞“益生美食”,或者点击小编编头像,上方“私信”,或者看“作者介绍”。我们一起探索万千食材中不一样的美食乐趣。
怎么用桑葚泡酒,可以直接泡吗
可以泡酒
采摘回来后用高浓度盐水浸泡十分钟左右,桑葚里会有一些小虫子,浸泡后就会浮出水面,清洗几次后捞出晾干,可以摊开用风扇吹就很快了。
用冰糖,放一层桑葚加一层冰糖装到坛子里,能喝酒的人可以加一点米酒进入利于发酵,酒量小的可以适当加多一点冰糖,比例一斤糖兑三到四斤果
后期如果太甜,在喝的时候可以加米酒一起喝,绝对好喝!
我去年泡了一大坛,每晚一杯,过瘾,痛快??????
采摘回来的果尽量当天浸泡,不然很快就烂掉了
雪媚娘好吃吗怎么做的呢
雪媚娘外皮主要是由水磨糯米粉加牛奶蒸熟,再加黄油揉搓而成,非常Q糯好吃,奶香味浓。中间包裹了香甜的淡奶油,以及自己喜欢的水果或者其他馅料,整体口感是外软内绵,就像吃棉花糖,感觉妙不可言。
制作雪媚娘的材料和方法很简单,但是比较考验耐性,下面我来分享一下雪媚娘的制作方法吧~
外皮材料:水磨糯米粉200g、玉米淀粉60g、纯牛奶360g、细砂糖150g、黄油100g内陷:淡奶油400g、糖粉30g、喜欢的水果或者奥利奥饼干碎和薄脆制作方法:先取配方外的糯米粉,大概100g,上锅干炒,炒至微黄色,炒熟即可,放凉备用,作为手粉使用。把外皮材料里面,除了黄油之外,其他材料一起搅拌均匀至无颗粒状态。尽量选择浅盘子装步骤2里面的溶液,膜上保鲜膜,上锅蒸至透明无液体状即可(大概30分钟,请根据自己实际情况判断)蒸好后稍微放凉,戴上手套,把黄油分5次以上加入,然后使出吃奶的劲把黄油揉进面皮,不要怀疑是不是黄油太多,不要觉得揉不进去,使劲揉搓吧,面皮能完全吸收这100g黄油,如果想口感更好,可以加量至120g黄油,这样做出来更加不粘牙。揉好的面皮,用保鲜膜包起来,放冰箱冷藏20分钟,然后在这期间,把配方里的淡奶油?糖粉打发,把水果也切小粒备用
(在这里推荐一下,可以做奥利奥薄脆口味,只需要把奥利奥饼干捏碎,再混合薄脆)把揉好的面皮取出,取40g左右为一个,一共可以做20个雪媚娘,面皮粘上些炒熟的手粉,然后像擀饺子皮一样擀开,然后加上一层奶油、喜欢的馅料,像包蛋黄酥一样包裹起来,最后收口朝下放置,一个个圆鼓鼓胖乎乎的白胖子就做好啦!
这个配方不粘牙,不容易发硬,冷藏保存能放两天,想吃再拿出来包也行
但是有几点要注意的:1.糯米粉一定要选择水磨糯米粉,不是普通糯米粉,选购的时候一定要注意啊!2.玉米淀粉不是炒菜用的那种,购买时候可以选择鹰牌粟粉。3.还是那句,黄油不要用植物黄油,淡奶油不要用植物奶油,都要用天然的,动物性的才好吃健康!
总的来说,好材料成就好手艺,希望大家都能做出胖嘟嘟的雪媚娘啦!
香蕉可以怎么吃
7款香蕉做的点心,香蕉换种吃法,孩子最爱!
香蕉对孩子来说,是很好的食物,含微量元素钾很丰富,有清肠胃,治便秘,清热润肺的功效。辅食的添加,大多妈妈也是从香蕉苹果开始,除了直接剥皮吃,妈妈们可以尝试着下面几款简单实用的方法,给孩子们更多的香蕉美食^_^
一、香蕉松饼
食材:
香蕉1根、牛奶约50ml、鸡蛋1个、面粉适量
(此份量大约可以做8个)
做法:
1)备好所需材料
2)香蕉弄成泥状
(不太软的香蕉可以去掉香蕉头,连皮放进微波炉转2分钟,香蕉会变得柔软且更多汁)
3)加一个鸡蛋,加牛奶,加面粉
(面粉的量我没有标注,只要你能做成面糊即可,稠或者稀都可成饼,只是最终饼的厚薄程度不同)
4)所有的材料一起搅成面糊
5)平底锅里放少许油,舀一勺面糊
6)煎至两面金黄即可
二、南瓜香蕉酥
食材:南瓜、香蕉、糯米粉,食用油
做法:
1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖
2、南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性
3、香蕉去皮后先切断,再切成细条
4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状
5、油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金黄色,捞起去油分
三、糖果香蕉
食材:香蕉1根、馄饨皮50g、油适量
做法:
1)香焦去皮,切小段,分十字切开
2)把香蕉段包在馄饨皮里,包到最后边上沾点水,可以让皮更好的粘住
3)两边象糖果纸那样拧几下,动作一定要轻,馄饨皮很薄,一用力就破了。
4)全部包好
5)锅中放油烧至180度
6)放入香蕉炸
7)中间用筷子给香蕉翻身,以免受热不均导致上色不均
8)外皮微黄时捞出沥油装盘,可食用
四、拔丝香蕉
食材:香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量、淀粉些许、色拉油适量
做法:
1)香蕉剥去皮
2)切成差不多大小的块
3)鸡蛋打入碗内,加面粉、淀粉、水、少许色拉油
4)搅拌成均匀的面糊
5)将香蕉块拍上少许干淀粉
6)然后挂糊
7)油烧至7成热时,下挂了糊的香蕉块慢炸
8)然后沥油
9)锅内留少许油,倒入适量白糖炒至粘稠状
10)倒入炸好的香蕉块均匀的裹上糖泥即可出锅
五、简版香蕉酥
食材:飞饼3张、香蕉适量、XQ面粉适量、蛋黄1个,保你学会。
做法:
1)准备材料。
(印度飞饼选原味微甜口味的)
2)将香蕉去皮分成小块。
3)用勺捣碎,加入适量面粉调匀。
4)飞饼从冰箱拿出来后,略解冻,对切成两份。
5)在一份的二分之一处划上两刀。
6)反转过来,加上香蕉馅。
7)对折,将划刀口向上。
8)用手按压一下。
9)再用叉子压出花边。
10)排入烤盘,刷蛋黄液。
11)烤箱预热,190度,烤至香蕉酥膨胀酥脆即可。
六、燕麦香蕉卷
食材:香蕉100g、鸡蛋1个、面粉适量、油适量
做法:
1)把鸡蛋打散,香蕉切成段。
2)把香蕉放到鸡蛋液中,沾上鸡蛋液。
3)再沾满淀粉。
4)再沾满鸡蛋液。
5)最后沾上燕麦片。
6)锅中入油,小火加热到七成热,入油锅中炸成金黄色捞出,放在吸油纸上吸出多余的油份,就可以了。
七、香蕉吐司卷
食材:吐司面包,香蕉,寿司帘,油,炼乳,桂花蜜
做法:
1、准备吐司面包,把边边切掉,然后把香蕉剥皮,切成和土司一样的长度。
2、把吐司放在寿司帘上,再把香蕉放在吐司上,利用寿司帘把香蕉卷在吐司里,然后卷紧,这样就可以了。
3、可以用很多很多油炸,或者少许油煎一下,所以我懒得用好多油,叫少许油煎到金黄就可以了。
4、然后切成片,装盘。
5、可以淋少许炼乳或者桂花蜜,不过其实我觉得不用了,这样就很好吃了。
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