大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于白话梅怎么弄好吃点呢图片,白豆的10种吃法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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话梅菠萝的做法
材料:
菠萝400克,话梅15克,气泡水200ml,糖浆10ml,冰块适量
?做法:
1.菠萝切块,放杯中捣出汁水
?2.话梅加少许热水泡出话梅水
?3.杯中+冰块+话梅水+糖浆+气泡水
?4.其实自己在家也可以学着制作一些水果饮料什么的,也是挺方便的,细腻顺滑,气泡滋滋爽口。
话梅做法配方大全
很高兴能回答这个问题,自制话梅的做法
1,尽量挑选颜色青一些,表皮完好的青梅,将青梅洗净,去蒂,然后晾干水。2,把青梅放入干净的容器中,倒入1斤盐。3,轻轻揉搓青梅
(这个需要耐心哈),先每一颗搓一遍,放一两个小时后接着搓,就可以裹上盐了,要让每一颗青梅都粘裹上盐噢。4,静置约10个小时后,盐完全融化,会渗出一些水,把渗出的水倒掉。5,往容器中倒入凉开水
(一定要凉透),让淡盐水浸泡青梅,放在阴凉处浸泡2到3天。6,取出青梅,沥干水,放在太阳下晒2天,如果太阳不是很大或是阴天,可以多晒2-3天,晒到表皮皱巴巴的就可以了。7,晒到表皮皱巴巴的,表面还有些绒毛,青涩渐去,闻起来有着天然果香,此刻已垂涎欲滴!8,准备好一个消毒好的玻璃瓶子,必须无油无水,然后一层青梅一层白糖,5斤青梅晒干大约3斤,加入2.5斤的白糖。9,两天后,糖渐渐融化,梅子往上浮,汁水清澈。因为梅子量大,我塞得很结实。10,前几天要晃动一下瓶子,让糖均匀地融化,然后放在阴凉干燥处,耐心等待三个月,就可以吃到美味可口的话梅啦!忍不住流口水了!
白豆的10种吃法
原料:老豆角一把,半碗干面粉,大蒜一头,香油少许,半勺盐。
做法步骤:
1、把处理干净的老豆角切成小粒,放盐和面粉拌匀,让每个豆角粒上面都沾上薄薄一层干面粉,没有多余的干面粉而且不会感觉粘手为正好。
2、把蒸锅烧开后再铺入拌好的豆角,大火蒸20分钟,出锅,摊开降温。
3、大蒜做成蒜泥,加少许香油拌匀,再把蒜泥倒入蒸好的豆角里拌匀即可。
焖老豆角的做法
原料:老豆角400g,1/2勺白糖,鲜红椒3根,蒜瓣、白醋、味精、油、盐得适量。
准备:老豆角处理好以后切段,鲜红椒切丝,蒜瓣切粒。
做法步骤:
1、炒锅油热后放入蒜粒爆香,放豆角段,加白糖、盐和少许白醋,翻炒。
2、豆角变色后加少量清水,加盖,焖至豆角熟透。
3、放鲜红椒丝大火翻匀,关火,放味精,翻匀,装盘。
老豆角的做法,老豆角怎么做好吃
老豆角炖肉的做法
原料:老豆角400g,猪肉100g,盐、老抽、葱段、姜片。
准备:猪肉洗净后切成薄片待用,可以用猪瘦肉或五花肉。老豆角切段。
做法步骤:
1、起炒锅,烧油,放葱段和姜片,爆香,放肉片炒至变色。
2、倒老抽给肉片上色,炒匀后放老豆角,再炒匀后加少量开水,放盐,盖锅。
3、炖至肉片和豆角熟透入味即可。
补充一下:还可以加入适量粉条或粉丝一起炖。
老豆角饼子的做法
原料:老豆角1把,面粉适量,盐适量。
准备:老豆角洗净后切成碎粒状。
做法:把豆角粒放在和面盆里,加适量细盐拌匀,再加适量面粉,用温水和成面团。把面团做成一个个的面饼,上蒸锅蒸至面饼熟透即可。
老豆角疙瘩汤的做法
原料:老豆角1把,鸡蛋1只,面粉适量,香油、盐各适量。
准备:把处理好的老豆角切小粒待用。鸡蛋和面粉放一起拌成面疙瘩。
做法:锅里先倒清水烧至滚开,放老豆角煮至变色后,下面疙瘩煮熟,放盐,淋香油,出锅。
米汤煮老豆角的做法
原料:老豆角1把,米汤一大碗,猪油、鸡精、盐各适量。
准备:老豆角切小段待用。
做法:起炒锅把猪油烧热,放豆角段炒至变软,加米汤,烧开后用小火煮至豆角熟透,放盐,放鸡精,翻匀,关火,出锅。
不炒糖话梅猪脚家常做法
主料
猪蹄适量
辅料
话梅适量白醋适量冰糖适量葱适量姜适量香叶适量食盐适量料酒适量白胡椒少许
做法步骤
步骤1
锅中接足量冷水,放入姜片、葱段,倒入料酒
步骤2
将切成小块的猪手放入锅中,煮开后即可捞出。先这样煮一次可以祛除醒味
步骤3
锅中重新接冷水,放入猪手。切两片姜、取几片香叶和少许白胡椒粒包入茶包中,然后放入锅中,以中火煮开后转小火炖猪手约半小时
步骤4
炖猪手的时候,来做腌汁。腌汁的用料有姜、话梅、冰糖和白醋
步骤5
将所有材料放入锅中,倒入适量水
(水量够腌猪手时没过材料就可以了)
步骤6
以小火煮开后,再煮大约10分钟,然后关火自然放凉,这样腌汁也就入味了
步骤7
猪手煮半小时就熟了,注意不要煮得太软
步骤8
将煮好的猪手过凉水,洗去猪手表面的粘液
步骤9
然后泡在冷水中充分降温
步骤10
待猪手降温,腌汁晾凉了就可以了腌了。但是记得把猪手放入腌汁前,要先加一些盐调味
步骤11
然后将猪手放入,盖好盖子放入冰箱腌一夜
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