黄米饭是一种传统的中国米饭,其颜色金黄,口感香糯,是许多人喜爱的食品。下面是黄米饭的做法:
材料:
- 糯米
- 大米
- 水
步骤:
1. 将糯米和大米混合在一起,加入适量的水,浸泡30分钟。
2. 将浸泡好的米和水的比例调整到1:
1.2,加入适量的盐,搅拌均匀。
3. 在一个干净的锅中加入适量的水,将搅拌好的米放入锅中,用中小火煮至水分蒸发,米粒变得柔软。
4. 将煮好的米饭取出,放入一个碗中,用保鲜膜封住碗口,焖15分钟。
5. 将米饭放入蒸锅中,蒸15分钟。
6. 取出蒸好的米饭,放入碗中,加入适量的酱油和白糖,拌匀即可。
这是一个简单的黄米饭做法,你可以根据自己的口味进行调整。无论是搭配蔬菜还是肉类,黄米饭都是一个美味又营养的选择。
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