麻糍红糖水怎么弄好吃(三都麻糍正宗做法)

麻糍红糖水怎么弄好吃(三都麻糍正宗做法)

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本文目录

  1. 红糖麻糍能不能吃
  2. 三都麻糍正宗做法
  3. 一张一张的麻糍怎么做
  4. 南安麻糍做法

红糖麻糍能不能吃

能吃,喜欢软糯的朋友怕是会上瘾呦

红糖麻薯

这是喜欢糯米口感的小伙伴们的最爱,混合了芝麻、花生的红糖麻薯很受女生喜爱,让人忍不住想多吃几口。

三都麻糍正宗做法

1、糯米粉120克,椰汁100克,淡奶100克,炼乳2勺,糖40克,将全部用料混合搅拌成粉浆,要有耐心,一定不要有疙瘩。然后把粉浆倒入不粘的有一定深度的盘中,上蒸锅大火蒸40分钟。

2、蒸好的糯米面已经熟了,稍微凉一下,就用木铲开始搅拌,原方子是用手来搅拌的。

3、把红色茶水放在小锅里,加3勺炼乳,2勺牛奶,半杯椰汁.煮开.这时锅里的液体已经变成浅紫色,就是芋头的颜色。

一张一张的麻糍怎么做

1、食材:糯米适量、黑芝麻适量、花生适量、白糖适量。

2、糯米浸泡一个早上。

3、将浸泡好的糯米放在纱布上蒸15分钟。

4、将蒸好的糯米放入一大碗中。

5、用擀面杖的一头将糯米捣烂成糯米团状。

6、将事先炒好的花生米、黑芝麻分别磨成粉末,待用。

7、手沾湿后,取一小块糯米团,揉成椭圆形,分别放入花生粉、白糖、黑芝麻粉种滚一滚即可。

南安麻糍做法

麻糍

用料

糯米粉200克

50度温水200克

红糖20克

芝麻5克

普通面粉30克

麻糍的做法步骤

步骤1

水+糯米用筷子搅拌成均匀,不用成型,这个状态就可以了。

步骤2

戴手套,抺一点点油,把面团稍微弄平一点,放入蒸锅内蒸15分钟。

步骤3

芝麻用擀面杖擀碎,芝麻+红糖混合。

步骤4

这是混合好的样子。

步骤5

小火炒普通面粉,微黄即熟了。用筛子过滤。

步骤6

蒸好的样子。蒸之前我已经擀薄了。

步骤7

蒸板上铺一层保鲜膜,把面团轻轻放上,再慢慢用戴手套的手把蒸笼布取下来。

步骤8

上面铺满芝麻红糖卷起。

步骤9

巻了一半的样子。

步骤10

卷好后轻轻压一下,方便成型。

步骤11

切好的麻磁撒上一层炒好的面粉。

步骤12

开吃喽!里外都软糯香甜美味。

步骤13

也可以把蒸好的面团放入抹了一点点油的电饼档上煎个三四分钟,然后取出,包上芝麻红糖,卷起切片。这个就比较有嚼劲儿。

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