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张拉拉牛肉面创始人
上海张啦啦餐饮管理有限公司创始人张晓慧,成立于2020年8月,公司主营产品包括招牌兰州手撕牛肉面、网红牛大碗、牛奶鸡蛋醪糟以及钢钎羊肉串等。
值得一提的是,张拉拉创始人张晓慧为前国家女子摔跤队队员,退役后在餐饮领域多次创业,项目包括“偶觅咖啡”“克拉拉法式甜品”“鸡婆肉饭”以及麻辣烫品牌“觅姐”。
截至目前,张拉拉已向外披露三轮融资。此前的两轮分别是:今年5月,来自金沙江创投与顺为资本投资的Pre-A轮融资;及今年10月来自盛景嘉成独家投资的A轮融资,但这两轮融资都并未对外透露具体金额。
拿到融资的张拉拉在今年快速拓店。截至目前,张拉拉累计在全国范围内签约100家门店,重点在包括北上广深的一线城市,及杭州、南京等省会或新一线城市布局。
你最喜欢吃的腊肉是哪里的腊肉用什么东西来熏制最香,最好吃
我们盘州
(盘县)地处云南贵州交界,做腊肉和宣威做的差不多一样,而云南宣威火腿全国闻名。
我就说腊肉的做法,花椒酒涂搽后搽食盐,堆放:皮朝下肉朝上层层堆叠,过五,六天后把上面的放下面,下面的放上面,十二天后取出挂上可以烧柴火炕,开始炕时主要用柏树叶熏烟为主,后多用松柴炕干,农民需长期保存的,可放入稻谷内保存,常有柴火灶的都放灶上面挂着,随吃随取。
西安那家兰州牛肉拉面好
西安现在有很多家兰州牛肉面了,看情况是正宗的,因为拉面师傅和吃面的程序上都和兰州是一样的。
看你在哪了,南边有个雁翔路中国兰州牛肉拉面还不错,北二环大明宫建材家居城西侧有家中国兰州牛肉拉面,这是我在西安吃过的最正宗的了。至于楼上有人说苏氏牛肉面是新疆的品牌,那么是不是正宗的兰州牛肉面我就只能呵呵了
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